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- i4 j& t! g' Y6 `& L/ o: w1 t我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。tvb now,tvbnow,bttvb* ^, j$ B7 L B( {+ r! c* ?
( w4 z% g- o1 ~5 u) r% u2 E" m atvboxnow.com食譜製作﹕iCook烹飪導師Max WuTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S8 _1 H( a: \
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醒胃什菜絲涼拌饅頭
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材料（3至4人分量）﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F. |' G c1 J! L; b0 C$ t
6 X! e5 U4 g) v6 L; _3 o) s" h6 Ktvb now,tvbnow,bttvb饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、tvb now,tvbnow,bttvb/ W- }4 z; z. y5 }! s
5 O0 o9 w: r/ B9 c8 p( x0 h公仔箱論壇蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙tvboxnow.com: o" L9 H+ J4 N& h) A
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汁料﹕tvboxnow.com% U- i! Q7 f. \
% A: Z/ Z" C. W, o4 G7 L0 U公仔箱論壇番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許) y4 T" q0 H6 V# t
+ D8 s. z( H7 d8 i8 Ptvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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) w) y5 t3 ^6 U9 o+ L x1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用
- p& }. k2 H8 M/ w- [2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) Y$ u8 V% c+ s4 q' _. P4 L C# j; K
2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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( p' s5 u, j3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻
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/ X" k5 l$ p+ _- E9 `% g5 Ztvboxnow.com5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁6 O! q' C2 H. J; z, @. k. j
4 i# R2 z9 D k& P% D公仔箱論壇6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成tvboxnow.com% J2 f; R0 F3 N) q' J: F
: _7 Y" {6 V& `$ H公仔箱論壇營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。tvboxnow.com9 F5 o# L5 G5 i
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯公仔箱論壇5 B& _$ D8 U; j. A6 e" c
/ u# a: l I9 |文﹕顏燕雯
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圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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