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& d* ?% r9 [' J8 {tvb now,tvbnow,bttvb我們請來營養師為長者設計了多款餐單，內容以長者的健康角度出發，適合咀嚼能力及健康狀良好的長者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I+ ^: s, i: N: ~" ^6 F& _ V3 D
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食譜製作﹕iCook烹飪導師Max Wu
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& f/ T+ \% x, j- r2 l0 z公仔箱論壇醒胃什菜絲涼拌饅頭公仔箱論壇/ N+ e+ A! [; K" M5 o! ?' F _7 T# g
公仔箱論壇1 {+ W/ x: M- G! j, V; o" o
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) F7 n H* l" ?tvb now,tvbnow,bttvb材料（3至4人分量）﹕公仔箱論壇0 @3 Q) o; c& d' v5 `5 L+ U
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饅頭2個、青瓜絲20克、紅蘿蔔絲20克、公仔箱論壇, _9 p$ M$ a! x! D, q
7 ^5 b5 t4 \" G/ Y7 B: H蓮霧1/2個、低脂芝士2片、蛋1隻、生粉3/4茶匙、芥花籽油1茶匙
6 r8 O( C' p t! S9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 n1 f! A2 d; q/ P% e汁料﹕
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* W! p+ ?$ U* T7 l1 Ztvb now,tvbnow,bttvb番茄半個、紅椒1/4個、意大利黑醋汁2茶匙（或可用日式柚子沙律汁）、橄欖油1茶匙、香草碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G8 m& B2 |! q% `- P' B
" U: J# ^9 S4 q' Etvboxnow.com製法﹕tvboxnow.com( M% [/ `0 {, |* G- w
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1. 饅頭一件切成四小片，青瓜、紅蘿蔔切絲汆水瀝乾，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" k' `1 t' T: n
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2. 低脂芝士切絲，蓮霧切幼條
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% u: W& z4 V) i公仔箱論壇3. 扛勻雞蛋，加入生粉拌勻，用芥花籽油煎成薄蛋餅，然後將蛋餅切成蛋絲
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4. 把青瓜絲、紅蘿蔔絲、低脂芝士絲、蓮霧條、蛋絲拌勻7 g* _/ b/ y% J" ^& `: W
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5. 將番茄、紅椒切粒略煮，加入香草碎拌勻，盛起待涼後，再加柚子沙律汁及橄欖油成醬汁
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; M& J4 m$ i* K6 ~tvb now,tvbnow,bttvb6. 將步驟4之用料放在饅頭片上，再把步驟5的汁醬放上即成
9 |+ M6 l: A- V6 G# L* p0 Q$ t! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Z7 k: {! P" D& M! e( C' n公仔箱論壇營養師的話﹕此食譜適合夏天食用，而且熱量低又飽肚，可作下午茶小食。每人分量已包括熱量122千卡、碳水化合物16克、蛋白質6克、脂肪4克及鈉質196毫克。
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食譜提供﹕身心營養顧問註冊營養師丁秀雯公仔箱論壇9 {4 ~9 | S0 ^( |- j8 l. K4 p$ C
! k, X. n+ [% s1 M8 J- a- J& y- z0 _文﹕顏燕雯
4 W# r, l: U$ u6 N; otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |# ^1 j+ P/ J% [2 J9 r8 }$ j1 w
圖﹕陳淑安 |
發表於 2013-12-25 01:59 PM
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