材料：
$ Q; u0 H. O Z6 |( w, H7 ]公仔箱論壇日本蘿蔔200克、甘笋（30克）1/5條、鹽1/2茶匙4 w" s7 @/ T2 \; A
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1 A& l1 C% G; h [. Btvboxnow.com醃料：: V3 g, n8 h2 z# @
醋5湯匙、味醂1/2湯匙、砂糖4茶匙、鹽1/4茶匙
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做法：
W5 l: u, F, X( {% |9 O; m; g1.蘿蔔及甘笋去皮，用刨皮器刨成約1厘米闊、4厘米長薄皮，或切成長條。* ^# g* R5 h0 h' T3 Y M4 n
, v: D+ k* o: T: N2 W3 d. Z; btvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）置大碗內，下1/2茶匙鹽，拌勻後放置20分鐘。待出水後擠出水份備用。
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7 I6 Q+ j( t, W3.在另一大碗內放入醃料拌勻，加入（2）撈勻稍醃便成。
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發表於 2013-12-29 06:07 AM
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