材料：6 x) [# A6 N [
乾冬菇（小）8隻、蓮藕150克、牛蒡100克（3/4條）、水煮竹笋150克、甘笋1/2條、板狀蒟蒻1塊、雞髀肉1塊、木魚湯1/2杯、沙律油/麻油/味醂各1湯匙' T% Q9 {9 J3 T" A) s& h
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: y6 D* t/ r6 \: h9 U8 N7 c2 ntvboxnow.com調味料：
" U; M8 @( [8 `, u0 \3 b醬油/砂糖各2湯匙、鹽1茶匙、味醂4湯匙公仔箱論壇2 f* L d4 Y3 `" e/ X
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裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 M% `6 x- [6 s6 n) F0 {0 z
荷蘭豆（汆水）適量
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做法：
! F |+ G$ G9 K( Ftvb now,tvbnow,bttvb1.乾冬菇浸軟後去椗，蓮藕及牛蒡去皮切小塊，竹笋和甘笋切小塊（菜切成相若大小），所有菜灼5分鐘後備用。+ Q3 T. k. p" m, t( A/ W$ Q
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2.蒟蒻面 |
發表於 2013-12-29 06:09 AM
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