近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。tvboxnow.com8 C- p3 U: d( Z
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營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。tvb now,tvbnow,bttvb( S! H; A& v* W6 O! q; H+ E
6 _$ x& u. v* J6 e6 ]" Z5 T$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. N! ], S8 e+ dtvboxnow.com想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。2 \, Y+ G/ Y5 b& U( m( T9 W b0 x
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0 N: l& y9 z9 w L, ytvb now,tvbnow,bttvb【胡蘿蔔厚蛋燒】
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牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
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3 ]* H3 J+ W" [& O7 I& W9 O步驟
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1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。tvboxnow.com& O% C- y' h( p& i9 z. X7 f
2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。公仔箱論壇 X% W/ |9 H k5 p, G8 i3 ^8 V) S9 \
( f. S9 \: v1 p公仔箱論壇3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
, V% i4 b% V2 n! L) x& m公仔箱論壇4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。
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6 Z5 G. C8 A! Utvb now,tvbnow,bttvb效果
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|: k+ j& v( @公仔箱論壇紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
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彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
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★甜心Albee的悄悄話tvb now,tvbnow,bttvb* |8 Z; V; p6 P2 V+ M
9 Z( w! z$ Z1 k7 {tvb now,tvbnow,bttvb以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！tvboxnow.com/ j% [2 w! |" S5 A
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★營養師貼心小提醒公仔箱論壇; D) [6 d2 x. c. g5 d% c' J
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好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a' d* A$ j$ m) Q( a! }" L8 w
' j0 @& B6 J1 F, D, |5 Q! d I; X想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
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雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P( c7 u2 p! g4 ^+ M9 r7 H+ {
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發表於 2013-12-31 12:56 AM
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