近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。公仔箱論壇6 c; i' m+ B8 k7 }- O$ y& y V
1 k. O( @% f) R; Q
公仔箱論壇# R/ a3 \' o8 E
營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。
4 q# }$ D+ l* d- k" ^0 n! n
/ y( o7 C6 \" D7 r" g; D+ Y7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 ~) m' i: x e, }1 x
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。: k8 k3 ]6 I' J
( W# T' ?0 m7 C! Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# q. y7 i% N- j6 d, J7 C" A0 U# b【胡蘿蔔厚蛋燒】公仔箱論壇% g" A, [& O2 t4 {5 R
7 n& K! q1 J h, b# f5 E6 _1 {
食材
L+ m- T T5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p8 a. s$ E/ `# Dtvboxnow.com牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i% H" ~/ P: e+ Z9 ?8 ?/ t p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U7 c" D, g+ E+ R7 \
步驟
& q; F" F- D: s' ]/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u) e& }0 x) w" Q8 ~% _* V- n
1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
3 P/ ^- W! R7 y4 ktvb now,tvbnow,bttvb2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。tvboxnow.com8 b% \2 I8 g b
5 O k2 o7 k5 |" |
3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。tvb now,tvbnow,bttvb5 f' P0 D2 A% ~' i+ n6 t: F8 t
4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。# q, ^& w$ P* t, H( k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z: s a0 \+ e+ S& Q& i+ |8 l
tvb now,tvbnow,bttvb; p8 m. y, m, m' D* c9 @: T
效果
( d8 B+ A# _7 n- g v$ D公仔箱論壇公仔箱論壇( a% [, |- D: [3 y4 h0 Z& H
紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
" }% z9 D6 x. m0 y5 C4 K* `tvboxnow.com+ n' ^1 x) R; `7 m
, F7 {! F) \7 i# J
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。tvboxnow.com4 ]7 [ b9 T% N4 ^1 z8 H
/ \4 O8 P& l( n! \公仔箱論壇
4 r; E' E f: s8 u1 }' Q% ntvb now,tvbnow,bttvb★甜心Albee的悄悄話
2 p/ K7 J" m. F5 ^1 ptvb now,tvbnow,bttvb
" @2 J, |$ @* N4 \' S: h! ?1 z6 ttvboxnow.com以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
) u% }6 {4 ~ q- a- Utvboxnow.com4 ^& Q. E. s/ ^$ Y4 f; }4 b
4 W+ N3 x- }9 T' ~/ ftvboxnow.com★營養師貼心小提醒
3 I% o( m( ], Q0 Y# g4 U% l3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a6 j g. c, T9 y
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。tvb now,tvbnow,bttvb1 c) b8 I6 O: ^- |8 X' t5 j7 c
0 j* J# M3 W: f9 ]; F( [3 `' Otvboxnow.com想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N/ V1 J- @- i, r5 Z* i
" {2 r8 M/ L$ {, o" C; ?
雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。8 S' a N, q0 T6 s8 q( r% @
. J N3 J- j, g6 n( c5 }7 u8 _. V0 d# S0 C" u3 [7 _' b) L5 p
& y3 R0 Y/ n8 {3 B8 K# Rtvboxnow.com保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
