近年來，3C產品變身電子保姆和家庭教師，讓小孩子為之著迷，但這類產品大多數為快速閃動的畫面、色彩又過於鮮艷，長時間近距離注視會使眼球的睫狀肌痙攣，容易造成「假性近視」導致真近視。統計發現目前國內約有5成國小學童深受「四眼田雞」的惡名，如何從小做好視力保健？「吃」是個不錯的方式。tvboxnow.com5 T, B$ t t4 e2 n( i8 h( `
+ o v9 ~6 ~9 s c
" A# v* s: \/ U; l3 a營養師趙函穎表示，一旦發生假性近視，只要配合醫生指示點用睫狀肌鬆弛劑，並攝取對眼睛有保健效果的蔬果，一段時間後，假性近視是可以恢復原狀的。反之，若仍過度使用眼睛，會使眼球變大、眼軸增長，轉變成真正的近視，即使點用睫狀肌鬆弛劑也無法改善視力模糊的問題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @2 A' ]1 v8 i, p- q9 J+ O2 q
& \+ j$ G1 n" i' w& v, ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l I% b! G7 P/ s) p0 T
想要保護眼睛，可以選擇富含β胡蘿蔔素、葉黃素、花青素DHA等的食材，不但增加抗氧化力，還能幫助改善假性近視。營養師趙函穎特別推薦一道適合全家人護眼的「胡蘿蔔厚蛋燒」食譜，邀全家一起顧眼睭。
$ y3 a: [, U8 a, t; Z5 ?& ~
8 g" Q1 X1 B; T9 u; w, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k% y9 w" O+ A3 \, @2 J
【胡蘿蔔厚蛋燒】) k" O& |3 n) m+ t; @
公仔箱論壇3 z5 C1 }( w* D6 x7 L
食材
, }9 j2 _8 s) a( _
* e! M. e7 d9 l4 N牛奶80cc、蛋4顆、紅蘿蔔1條、彩椒丁適量、鹽2小匙、白胡椒少許。
* C/ U0 Q* ^* ^; ^. x" ~- Utvb now,tvbnow,bttvb6 r. M2 Y! q1 i7 u) b
步驟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 ?5 y4 x+ q2 ^# S
) G, A, n3 N( U- e# u K/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅蘿蔔刨絲，用電鍋蒸軟。
+ Y& r$ I! u9 H! v" R0 Q' w公仔箱論壇2.蛋和牛奶打勻，加入調味料拌勻加入蒸軟的蘿蔔絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 y: I `7 S1 o6 a( b
, c7 o( @% n+ m$ b' {1 r+ E7 Q3.平底鍋抹油，將2作法倒入，小火煎至蛋汁凝固，翻面再煎，直到蛋液完全凝固。
) {* p* W* e$ a2 ]# C4.起鍋，上面放上彩椒裝飾。公仔箱論壇9 X. W# A+ D/ N6 p! c
' y& a2 |/ Q. C1 f公仔箱論壇tvboxnow.com6 R1 p- e/ [2 D6 O; D
效果
' f* l3 ~8 }# [公仔箱論壇
- B5 b3 ?0 I0 j# K$ ltvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔裡的β胡蘿蔔素被人體吸收後，能轉變成維生素A，不只是對視力有幫助，還能預防夜盲症、乾眼症，兼具抗氧化效果。而100公克紅蘿蔔的維生素A含量遙遙領先其他蔬菜，可說是保健眼睛的首選蔬菜。
! e: G, E" J3 N% W! ~9 n公仔箱論壇3 f% \8 |4 V8 b! y( ~9 b5 E" F
tvboxnow.com+ W9 S9 m8 E. `! W
彩椒中的葉黃素是對人體視力有益的營養素，因為人體無法自行合成，所以要從平常飲食中攝取。葉黃素可以提升眼睛的抗氧化能力，不但能預防假性近視，也能減少眼睛退化危機。
: W D" b0 p4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P2 }' l% G9 v4 e s, H
. @9 H) j4 ?3 @' s3 o8 _& J
★甜心Albee的悄悄話tvb now,tvbnow,bttvb1 D. l9 _7 E2 x6 h% r4 w; ~! e
tvboxnow.com" u3 J6 V: N% p) m7 j) z) O
以前總覺得紅蘿蔔吃起來有股味道，不敢吃，想不到紅蘿蔔竟是「護眼大使」，以後遇到紅蘿蔔不會再挑食了！
3 l" D- i9 u( d- J: h7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; S- x2 P3 `* G3 F3 F$ X% |$ w- B公仔箱論壇公仔箱論壇6 Z! N2 e, b+ V1 ^* Z9 {: T5 `$ l
★營養師貼心小提醒$ o9 d* A& m- M0 D8 V! o
' X% E0 M- F! m
好的胡蘿蔔要怎麼選呢？在購買時可以注意有無裂痕，有隙縫的紅蘿蔔容易腐壞；紅蘿蔔身上已經長出細根的話，代表紅蘿蔔已經老化，再過不久就會開始褪色，吃起來口感會比較差。
]" h. C( G- u公仔箱論壇3 W* ~. \# b: X; H) e$ a8 ]
想要長期保存紅蘿蔔的話，可以用報紙密封包好放置在冰箱冷藏，不讓水份流失，大約可以存放1個月。
i$ ?2 H$ p. U) b
/ X7 m- e- `0 _5 p公仔箱論壇雖然紅蘿蔔是很好的護眼食材，但吃多了會囤積在肝臟，無法代謝，造成肝臟受損，因此吃東西時應多選擇不同的護眼食物，均衡飲食才能吃出健康。通常含有大量的維生素A、維生素B1、維生素C的食物，對眼睛有良好的保健作用，如動物肝臟、豆類、花生、杏仁、核桃仁等，蔬菜如青椒、菠菜、莧菜、韭菜等，可以預防或改善視力疲勞、老花眼和其他慢性或老年性眼疾。
8 N- i/ v( q' S
/ U$ H1 }' G: r4 u2 o+ i4 U; ntvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( T0 U% K I) p& {
 # }2 a4 o) }, K. [; Y" Q* Z8 W
保健眼睛可從「吃」做起，不做「四眼田雞」！（ |
發表於 2013-12-31 12:56 AM
| 
