類風濕性關節炎是一種慢性發炎性自體免疫疾病，在女性族群身上更為常見，在台灣盛行率約為0.4%~1%之間，約有10萬人患病，尤其好發於35~40歲的中年女性，約為男性3倍。類風濕性關節炎患者除了可以藉由簡單運動、復健來舒緩關節不適外，也可以從飲食上著手改善，營養師建議，採取地中海飲食「多蔬果、少穀物」的原則，就可以呷健康！
( O( B$ C6 {4 q4 M) f! Htvb now,tvbnow,bttvb- s# m9 t8 {5 T1 s1 _* X6 ^
tvb now,tvbnow,bttvb" Z: B* a# ]4 P5 [
治療類風濕 飲食管理是重點公仔箱論壇) ~8 L/ P0 `1 g- ]
tvboxnow.com8 U/ Y& W! C: ^) c* K6 [- X
英國曼徹斯特大學發表於「營養學會論文集」的研究報告指出，居住在希臘地中海一帶的民眾，在類風濕性關節炎（rheumatoid arthritis,簡稱RA）的罹患率上普遍較低，針對當地居民的飲食習慣調查後發現，地中海飲食包含橄欖油、多樣水果蔬菜，成為降低類風濕性關節炎風險的關鍵因素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U6 w7 ]( G4 b0 _$ s! n! `
. o$ [; e- ~. h6 L& c* U- E6 M8 ?
基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，類風濕性關節炎患者除了靠藥物治療以外，另外兩個很重要的治療輔佐方式就是飲食管理與復健運動，在物理治療方面，可以做一些關節簡單活動，或是諮詢復健師擬定適合個人的復健活動；至於在飲食上，地中海飲食就是最好的選擇。
. _# \- h& ^( W) `tvb now,tvbnow,bttvb( C+ z- N( ` B% |6 a
. ^ S. _0 J* F, h5 s4 Jtvboxnow.com台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師表示，英國營養協會對RA患者的飲食建議指南上，建議患者多攝取地中海型飲食，主要是因為它有4大好處，是照顧關節的好食材。
& j, K Q9 o$ b [6 J2 h! i$ f f
+ j8 h3 q2 A# Y1 a- U* c% ^+ V" G& o5 rtvboxnow.com1.Omega-3脂肪酸油類：亞麻仁油、紫蘇油、芝麻油、橄欖油等都是富含Omega-3不飽和脂肪酸的油類，適合低溫煎炒、涼拌用，較不會破壞此類油的性質。' E2 [# g, D9 H; ~
7 h" W4 `9 P0 s. y3 _' H/ P9 ptvb now,tvbnow,bttvb2.深海魚：脂肪可以幫助隔絕冷空氣、禦寒，因此在深海的魚類身上就有較多脂肪，且是對人體有益健康的Omega-3脂肪酸，例如鰹魚、鮭魚、鮪魚、鯖魚、鯡魚。
}' u6 Y2 @$ o; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c# o/ ?6 \) z4 W2 W+ w) l
3.類黃酮素蔬果：類黃酮素的食物例如柑橘類、李子、鳳梨、木瓜、櫻桃、甜椒等，類黃酮也是很強的抗氧化劑，公認是世界上最強之抗氧化劑，抗氧化能力是維生素E的50倍，維生素C的20倍，分子結構小、水溶性，易被人體吸收。tvboxnow.com* _$ `0 B& m6 V }' M( z9 W
tvb now,tvbnow,bttvb$ J/ ^0 Q. E: {# P* o
4.抗氧化食物：木瓜、南瓜、芒果、菠菜、腰果、杏仁、葡萄柚等蔬果，與類黃酮類相似，都有很強的抗氧化、清除體內自由基的效果。
0 p/ n! M e! I& ~% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T) C& A2 p3 G' u7 ]9 e# ^! p E' t
類風溼性關節炎患者要照顧關節，可
- m7 y! Y3 p* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以從多吃地中海型飲食做起。 |
發表於 2014-1-5 12:24 AM
| 