早上起床，覺得關節處特別僵硬，要活動幾十分鐘後才會好轉嗎？如果這樣的狀況持續了6周以上，就要注意可能是罹患類風濕性關節炎。醫師指出，除了治療，飲食控制對於類風濕性關節炎病友也很重要，而在飲食上盡量採取地中海型飲食風，更能有助控制病情、維持健康。
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9 Y4 R+ A! U/ G1 I" B9 N Ctvb now,tvbnow,bttvb類風濕治療：藥物+飲食+復健tvb now,tvbnow,bttvb4 R7 _7 d3 c7 g* ?6 a% g
7 C" C% B0 h0 ]' g$ q; M6 l# l! R類風濕性關節炎是種身體免疫系統對自身組織發動攻擊的疾病，可能跟遺傳基因、環境或是荷爾蒙因素有關，如就醫確診後，就要遵循醫師指示用藥，並搭配飲食調理、搭配復健運動，才能幫助緩解病情。. G; L! Z2 G- g2 N' S% i2 d
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基隆長庚紀念醫院過敏免疫風濕科吳詹永嬌主任指出，國外研究發現，攝取地中海飲食的病友經過3個月後，相較對照組，DAS28指數有超過0.6的顯著改變3(DAS28評分變化> 0.6於臨床被認為是具有意義的變化)，證明好的飲食管理可抑制類風濕性節炎患者的發炎症狀、增加活力。
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' b7 I z! `- K) jtvb now,tvbnow,bttvb另外，為了維持關節活動力，適度的運動與復健也是需要的，例如游泳、瑜珈、藥物治療，並搭配飲食與復健，更能提昇疾病控制成效。台北醫學大學附設醫院營養室臨床組李青蓉營養師則表示，地中海飲食以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主，富含類風濕性關節炎病友所需之保養關節成分，因此建議將飲食型態轉變為地中海型，主餐以五穀雜糧飯為主，並搭配以下範例食譜，就能相輔相成，更能幫助改善病情。
3 h P4 ~7 D$ d" o/ j) j( W& r2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \. p K; S3 ~% L3 t
' [& x# B8 a! Y' c) W: Atvb now,tvbnow,bttvb◆暖菇沙拉tvboxnow.com1 N! R) Q1 g& @
1 i0 o" p% f' p6 V3 R! Y! g! q( u$ \tvboxnow.com材料：香菇、秀珍菇、杏鮑菇、蘆筍、番茄、羅曼菜、海苔絲
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0 L* K0 U$ V) k* y! F4 v2 xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：日式醬油露1大匙、醋1大匙、橄欖油1大匙tvboxnow.com( [; T o7 D, t2 [
7 _8 v" m- ^: g' a; {0 }0 d' B作法：將菇類、蘆筍以滾水川燙後，放置盛涼。番茄切塊狀後，加入羅曼菜及綜合菇類、蘆筍淋上調味料，最後放上海苔絲即可。tvboxnow.com7 u' K5 H, q9 q; O
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【熱量】230大卡、蛋白質：8.6g、脂肪：15.4g、醣類：17.5gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x$ G4 s# }# e8 Y/ J8 l: r
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◆香蒜番茄煎鮭魚
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m( k/ ^. w/ {6 Z/ ^, ~材料：鮭魚片200克、番茄40克、蔥1-2支、薑1-2片、洋蔥碎末20克、九層塔3克、奶油10克、高湯100c.c.5 g% X# Y5 R9 b5 E6 a9 X$ v" ]3 R
1 Z" O( Z, l" [7 d) V' m) E, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：鮭魚片洗淨擦乾，抹上少許鹽巴及胡椒。薑切片狀，蔥、番茄、洋蔥切成碎末備用。起鍋後放入奶油爆香洋蔥碎末，再加入番茄碎、高湯、薑片熬煮成醬汁備用。鮭魚煎至6分熟，並加入作法3的醬汁燉煮至9分熟後盛盤，並以九層塔裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb" g$ \" {7 d' e7 \8 N9 V p, T
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【熱量】410大卡、蛋白質：41.8g、脂肪：23.4g、醣類：8.5g、公仔箱論壇4 ^& _" ^2 x) c! C6 Z* e
r8 f! B [. f4 b6 f8 t5 rtvb now,tvbnow,bttvb◆五色蔬菜湯+ K; P+ i: Z8 a! |& |: E
5 B0 U' m$ N2 n1 W/ }$ H) w/ G公仔箱論壇材料：白蘿蔔1/4根、牛蒡1/4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇6朵、蘿蔔葉1/4葉公仔箱論壇9 ^& h7 G" `3 L! k
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作法：將白蘿蔔、牛蒡及紅蘿蔔洗淨後去皮，切塊備用。蘿蔔葉切段，加入作法1食材、新鮮香菇、少許鹽巴及720c.c.水，燉煮至食材熟透。
" e. @, P, L. u# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d ^$ q% t: \4 U# N& ~) l' O
【熱量】100大卡、蛋白質：6.5g、脂肪：0.8g、醣類：20.3g+ i6 ]/ M5 y; Y5 `1 A, i i' C
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◆薏仁花生豆奶tvboxnow.com% v* [6 I( O3 x- J% C
+ U; A3 O5 E$ S+ t! T& z0 q0 G公仔箱論壇材料：薏仁20克、花生10克、黃豆30克、豆漿300c.c.、果糖1小匙
4 z8 a, G! Y, v: N# V8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 R- J; Z/ n% O' ?# }$ j4 p
作法：將薏仁及黃豆洗淨，加入600c.c.開水煮熟。將所有材料用果汁機攪打均勻，即可飲用。
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【熱量】400大卡、蛋白質：24.6g、脂肪：15g、醣類：45g
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發表於 2014-1-7 06:34 AM
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