煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血tvb now,tvbnow,bttvb2 H4 C/ r( F$ i. J8 N7 i/ g
3 X' \/ o2 p1 s" U8 y# O: j2 |% K 公仔箱論壇 v2 d1 p: X' y2 ~* d; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B+ Z( R! w" c4 w6 p
公仔箱論壇4 V9 P9 r8 v7 j2 l5 d' ?
羊˙特點：
9 d+ |& U Y5 M. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 w; q# }5 E v9 k肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。
4 U1 J2 q8 ^" m. P7 }$ t3 Y tvboxnow.com& V8 q7 L ~7 ~; K1 G+ n
˙營養師點評
6 y8 ]( ?# j8 H) e8 R7 Mtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y2 k6 M* q6 R! N( A, [
羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。tvboxnow.com1 P' F2 l; J/ b2 R8 A& P
2 c' x- w- o) [3 S. R0 `3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2 i- o5 J- c, B1 M; x
. ~: j4 t% A- }" Utvb now,tvbnow,bttvb7 E2 r: Y/ ~- x1 T) P
. Q: N% U R' z烤羊肉串
1 ?+ W8 W" S3 y1 f5 m: V/ V8 V5 B公仔箱論壇 8 p6 K) `9 F! _. p/ K: k- C
˙食譜簡介：
" o0 j0 g/ u: V7 S公仔箱論壇
0 ]5 K) o7 q2 ]tvb now,tvbnow,bttvb採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。
- ~. O' M1 w% j2 M0 btvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb- F4 N2 ^7 \4 S. n9 S
˙材料（三人份）：
* h6 R" o2 |% h8 W) k* z/ w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b# t7 h$ C" A% U2 e# L
$ A y1 E7 y+ T" C3 f3 vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 ` H$ S5 `# H2 @) @" v2 A' s
5 W4 H8 ~, N( i& A) ^" q: N0 Q
羊柳200克tvboxnow.com; p% }5 x- |) S* B% ~- _
tvboxnow.com7 }, Z9 x7 }1 D3 ?& F9 |
孜然粉少許
( V6 Q2 Q! _7 l$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# Y- A. ]; r+ h7 a, ]3 Q6 @5 Stvboxnow.com紅椒粉少許公仔箱論壇6 V; B h. [7 O/ D+ X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y) U# K1 f4 Y. b
˙醃料﹕* z* M% a% H b0 H5 X0 R" l
{& `2 z" o" p4 g2 X" I3 U( ?* [' Y. A蒜泥1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f T' }" L: Y4 z) O
. m: J7 @) o9 @( a: F# [公仔箱論壇米酒1湯匙
: u1 R3 e) S0 E5 |0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb$ c3 G! G7 b5 R1 u; r, n
糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" O; M1 G9 B" b0 E$ Y0 U
% p' m. k" L) B8 a) L/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1湯匙tvboxnow.com' K; d2 B$ P; M- s. c% M
7 f. f3 N+ g" [
油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 F. ]# s) b; ~. _% D f
/ S2 E. [% Z+ [4 s( B/ O( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。˙做法﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _) I3 e3 t* e" B" J1 _/ |' S0 p7 @
x% v% s5 \; M' Q9 s! ~(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用tvb now,tvbnow,bttvb# f {% r7 D; E \2 Q. V: c
公仔箱論壇: u! R; r# p/ {" D" R
(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出
! g7 [, j1 v7 J7 a( d* @tvb now,tvbnow,bttvb
A' x9 Q1 O+ c8 \% I* z(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
; f# \5 ^/ H+ B0 p公仔箱論壇 tvboxnow.com" d. E, V* O- ?; r: S# r, H
食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvboxnow.com% m9 W) _) N M# i
1 N; l3 h9 I! c4 B
文：曾明
+ E4 C7 P" {' F. \2 Z6 Ftvboxnow.com
- h! g0 I) G' X5 \圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
| 