煮得smart﹕烤羊串 強化免疫又補血TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N& K/ v. o& v1 z, `
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( _. t$ t4 f6 p3 }2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& L6 A, O* N1 a/ Z( Jtvboxnow.com羊˙特點：
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' B+ T& O, j' y4 E' Xtvboxnow.com肉質鮮美細嫩，帶濃烈羶味，是傳統冬季進補食品，多以燉、烤等方式烹飪，或切成薄片作火鍋原料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k7 y% s4 r0 [: v# t' ~
: ? @4 O6 D( K4 ?" K, @˙營養師點評' v( c$ t: V. i$ m# T* E/ d
. v( O3 |4 A( B1 {9 htvb now,tvbnow,bttvb羊肉屬優質蛋白質來源，亦含豐富鐵質，每100克瘦羊肉含3.9毫克鐵質，比瘦牛肉高，尤其適合缺鐵性貧血人士食用；同時含大量鋅質，可強化免疫力，幫助傷口癒合，亦是酵素運作、維持身體正常代謝的必需物質。惟脂肪含量不低，進食時宜選肥膏較少部位如里脊，少食羊腩、羊腿。$ B- |$ ?( a+ N! E6 Y
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1 J! T0 M; R/ A7 w, L O公仔箱論壇& X5 l7 ?3 }/ v- K6 r1 b4 v: h
4 h8 l8 S6 K2 qtvb now,tvbnow,bttvb烤羊肉串
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! `& D; c$ l" e; qtvboxnow.com˙食譜簡介：
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採用瘦羊柳，以烤的方式去除多餘油分，低脂高鐵；亦可加青紅椒、車厘茄等蔬果一齊烤，增加纖維，更添滋味。tvb now,tvbnow,bttvb( f5 N2 O- M+ A) ?. j+ D+ C% s: B6 U
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˙材料（三人份）：8 s* z* F) q, r0 _. K3 d
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" ~" g; m: @( v5 Dtvboxnow.com羊柳200克
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孜然粉少許
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紅椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb" W1 t* h6 p+ B, q2 Z0 o
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˙醃料﹕9 P/ H0 U+ Q3 K9 A* A# P
2 K& E3 Q2 t8 g q- v8 W% Itvboxnow.com蒜泥1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ i" g$ i( Z+ H1 I3 w
# c4 ]: t9 W2 d# {米酒1湯匙) G0 e+ e7 H/ J7 ?/ N6 _
# e/ E# |5 m, Q- ^' Htvb now,tvbnow,bttvb糖2茶匙
( T+ A- {( {& r- { n 公仔箱論壇0 k* ^' T9 v; ~4 y! N5 l! d! v
醬油1湯匙
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& V' d7 x o( n$ R$ n( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油1茶匙* M: M# ]2 K5 f$ N
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˙做法﹕( l f2 M* V$ S) E
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(1) 羊柳切成2×2厘米小塊，加所有醃料拌勻，醃約1小時，備用tvb now,tvbnow,bttvb; e( ?! f. k+ z! E5 L
+ F: ~) P$ t# Z' c(2) 用竹籤將羊肉塊串起，放入帶燒烤紋平鑊，以中小火、四邊每邊各烤一分鐘，取出5 H% E/ x2 p; F. Z& r! t5 g
6 B* W4 u9 d; A, O(3) 灑上孜然粉及紅椒粉，即成
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7 l, X1 C9 l: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪tvb now,tvbnow,bttvb# l$ @: D/ Y3 ]: R! t
+ _/ Y8 p+ M8 ]$ }1 [tvb now,tvbnow,bttvb文：曾明
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8 ^ l- J) R* e) T( f9 a圖﹕陳淑安 |
發表於 2014-1-7 08:44 PM
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