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煮得smart﹕養眼粟米貝殼粉$ r+ J8 B' N; | y: Z2 m B
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) X) z, {6 n5 ^: P( U( L c. j粟米營養豐富，除含有大量維他命，當中葉黃素及玉米黃素對眼睛特別有益，能維持良好視力。不過，光吃粟米卻嫌單調，今次就教大家做周打粟米湯貝殼粉，以脫脂奶代替忌廉及牛油，脂肪大減，再加入大量蔬菜增加纖維，即時提升健康指數！
- a' c* |: `4 R0 ], |% Z) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z& @, Y# d9 ^, L0 ]/ E1 h
★周打粟米湯貝殼粉（4人分量）
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! M$ }7 E$ H& a+ Y, W `公仔箱論壇
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9 @% d; h% M2 s% [7 r公仔箱論壇材料：
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貝殼粉……50克 K4 _1 q: [+ ^: B3 g! z
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番薯……350克（切粒）* W9 G3 V% e/ |- U% O
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絲瓜……90克（切粒）5 i' g5 c; n z. b# J2 Z
8 Y. X# K( \. D9 z1 H6 T洋……1個（切粒）tvboxnow.com7 Z" o- c' D. G- q2 Y; F
, E5 C- f6 ` S* p公仔箱論壇西芹……1條（切粒）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v2 w& M0 p2 t
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罐頭粟米粒……350克1 N' N7 W5 w1 G \! }" \
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月桂葉……3片
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0 A( }# H; E! H# h# Z* x- u上湯……800毫升公仔箱論壇2 L. z% j7 I/ G+ |9 |
0 I6 d- v) Z0 }5 `- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脫脂奶……300毫升公仔箱論壇6 ?1 [7 |& N- R5 ~
: G6 x: P" ^2 n' ~) X2 w2 v煙火雞粒或煙雞胸肉……150克（切粒）tvb now,tvbnow,bttvb3 q! ~+ i1 y1 ]1 c
- \7 [* H- `2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽及黑胡椒……適量
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: r3 a/ w7 c, \% O* E' P做法﹕
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( Y6 ^1 }- s) B+ [, @tvboxnow.com（1）水煮滾後落鹽，加入貝殼粉煮4分鐘，瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u3 t) O f4 d) c- K
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（2） 將番薯、絲瓜、洋、西芹、粟米粒、月桂葉放入鍋內，加入上湯煮滾後，轉慢火煮20分鐘至軟身
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（3） 取出月桂葉，加入脫脂奶、鹽及黑胡椒調味，取一半湯汁及材料放入電動攪拌器攪至滑身，再倒回鍋內公仔箱論壇! P2 r# r3 x5 l, h& K
# K# \1 V$ y' \0 n- l8 ~3 B* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（4） 加入貝殼粉，慢火煮5至10分鐘
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（5） 加入煙火雞粒，煮滾熄火，即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% R% ~; S% t3 j7 _( q, F
Y$ [& o# e: c2 W+ K營養比併（一人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R2 `! ~ p* V3 K8 P2 A# {3 `
) f& T2 w) R2 E: l5 vtvboxnow.com‧自製周打粟米湯貝殼粉公仔箱論壇3 s1 p, @4 M/ l7 w5 e( Y
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熱量210kcal 脂肪0.8g
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% i4 P$ d) U4 Y: [2 p$ S! O公仔箱論壇‧坊間周打蜆湯配意粉
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熱量315kcal 脂肪13g
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師方敏琪
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文：曾明 |
發表於 2014-1-7 08:55 PM
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