很多人以為藥膳苦澀難吃，其實只要配搭得宜，加上鮮味食材，藥膳一樣可以令人食指大動，最近凱悅軒推出了六款藥膳菜式，賣相吸引，味道層次豐富。tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ W0 w7 ^+ b. \
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魚肉甘甜鮮味tvboxnow.com. X, e8 \9 m$ q' g( T$ H! l$ [
凱悅軒推出的滋補藥膳系列，令人一改藥膳的舊有觀念。六款菜式大多色彩亮麗，好像蟲草花蒸方脷，紅棗配上橙黃色的蟲草花及葱段，紅、橙、綠三色配搭得宜，賣相吸引。紅棗味甘，跟性質平和的蟲草花及肉質嫩滑的大方脷相配，簡單蒸六至七分鐘，魚肉甘甜鮮味，令人食欲大振。據師傅表示，優質的方脷得來不易，每日只有一至兩條存貨，想享用謹記提早預訂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K$ f/ g6 L, t$ |, E) c: a
) s% q: O9 t" L! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以草藥入饌，除有藥用價值，亦可提升菜式的味道層次。如常見的藥膳菜式之一川芎白芷燉魚頭，這裏用重本製作，不但以東星斑魚頭燉湯，還加入川芎、白芷，並以豬肉、雞肉提鮮。雖然用上多種配料，但湯底依然清澈，原來秘訣在於不用上湯，而是直接以清水下料燉足四小時，難怪如此清甜味美。至於北 黨參牛尾煲亦屬心水推介，北 和黨參味道甘甜，使燜上個半小時的牛尾軟腍之餘，更去除一般牛尾菜式的黏口質感。提提大家，滋補藥膳系列只限1月及2月供應，想吃要趁早。
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蟲草花蒸方脷 $880TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p% d$ G; d$ p( _* z
魚肉入口帶甘甜鮮味，令人食欲大振。
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! g- f" a8 K6 n/ a 生薑當歸紅棗滑雞煲 $228' C( n! i4 q- y
加入當歸、紅棗同煲，雞肉香滑又滋補。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X" H$ c' i' g( |2 X
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北 黨參牛尾煲 $228
) ~" p/ P1 Y0 m8 X- p3 X9 ^* v) mtvb now,tvbnow,bttvb 北 和黨參味道甘甜，令牛尾變得清新美味。
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3 r( c! H9 x9 m) t9 Utvb now,tvbnow,bttvb 川芎白芷燉魚頭 $188TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g6 r) g1 N9 u* ~+ M" h
以東星斑魚頭燉湯，還加入豬肉和雞肉提鮮。公仔箱論壇! F/ v. P; @) J9 B2 n% u
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凱悅軒
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發表於 2014-1-14 12:25 PM
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