地瓜餐創始人陳堅真，在經歷自已罹患肝病、乳癌、心臟病等多種病痛之後，積極投入自然飲食方法，利用當令盛產的天然食材養生，不僅為自己掙出精采的人生及生命，也在另一半突然腦中風時及時處理得當，讓老公至今依然四肢靈活、生龍活虎與一般人無異。
& K3 b( n" G; M% g Ltvboxnow.com依照大自然的時令作息、搭配當季盛產的蔬果，目前擔任自然律例負責人的陳堅真，提出大家熟知的地瓜餐，更花了10多年的時間，傳授在對的時間吃對食物的養生之道，不僅為自己及家人找回健康，如今她的自然養生方法，也幫助不少罹患癌症、重病或慢性病人重拾健康，更為不少人創造健康奇蹟。公仔箱論壇8 \+ L/ ^5 f5 e1 p1 D' c
對於上班族而言，找回健康的第一步，就是身心放鬆；陳堅真認為，上班族在一天24小時的時間裡，有一半的時間幾乎跟工作脫離不了關係，因為工作壓力，造成肌肉緊張，身心沒有辦法放鬆，長期累積，如果沒有適當的紓壓管道，通常就是導致疾病上身、相當重要的導火線。
) p4 K4 }3 R- s( C; R找回自己健康的第一要務，就是學會放鬆，她說，熱愛工作、與同事相處愉快、與上司有效溝通，都是化解壓力的重要方法，也是上班族遠離疾病上身的第一法則。
9 f1 H7 S: W' h有了強健的體魄，智能及理解力也能跟著提升，領導及溝通能力也將因此加分不少。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f9 }! v! F5 Z. q0 `) n0 Y
即時補充能量tvb now,tvbnow,bttvb8 [) g3 L5 h3 P' Q5 b% k6 \( m! b+ w
依個人體質挑選食物公仔箱論壇2 a" _' J9 N2 n
如何強健體魄？陳堅真提供幾個簡單的方法，對於身形較瘦的上班族來說，吃一碗飯、一碗麵、一個地瓜，立即為身體補充能量，是上班族面對工作壓力時，即時紓壓的重要方法。公仔箱論壇3 W* A: R" A. H& n) d- s
至於體型較顯肥胖的人，她認為喝茶有助於紓壓，因為透過茶葉裡的兒茶素，能夠協助身體紓解燥熱，這就像中醫談到的清心洩火的道理一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y$ i X: Q3 D6 k5 ]; N
因此，不少上班族一大早就買咖啡當白開水喝，她個人並不鼓勵。
; ]! Z R6 F% i8 }% r5 q. i& ]% Z: J飲食尤其重要，陳堅真認為，造成身體發生障礙的罪魁禍首，通常跟三餐不定時有很大的關係，她認為，餓了就要吃東西。吃什麼東西呢？她建議先吃飯，在超商隨手買到的飯團最為簡便，千萬不能餓過頭再吃，否則容易因血糖過低、造成工作效率差。現代上班族經常會以工作忙碌而隨便吃，甚至不吃，她認為這最要命。
" Z) M- Z, [1 c/ Y ~tvb now,tvbnow,bttvb怎麼吃最健康？陳堅真說，首先，先了解自己的體質，是正常體質？偏寒？偏熱？偏燥？偏溼？偏虛？或偏陰。每個人都可能綜合上述幾項特色體質，要先分辨自己究竟比較偏向哪種體質，再決定挑選哪些食物來吃。
- b6 [4 A1 s9 F+ a+ ]8 z公仔箱論壇例如偏寒體質的人，陳堅真建議多吃溫性食物，如白米飯、地瓜、薑、芥菜、九層塔、紅豆；冬天除了米飯，也可多吃麵條、大麥或小麥；蔬果則以挑選柳丁、紅蘿蔔、花椰菜、高麗菜等當季食物最適合。' E: G- C! u5 A2 V
早餐鼓勵1個地瓜、米飯搭配2個適合自己體質的蔬菜、1份水果；至於中餐、晚餐則以單一蛋白質為原則，如果中餐以雞肉為主要蛋白質來源，就不吃其他魚肉、牛肉蛋白質，再搭配二蔬一果為佳。
- {( q' K$ @% [5 J而吃飯的時間，也最好保持在20分鐘以上到40分鐘，超過40分鐘則過長。即便太忙也至少要空出10~15分鐘，讓自己好好吃一頓飯，因為咀嚼可以讓身心放鬆，而唾液分解過程也可以讓緊張情緒獲得紓解，身體裡面的毒素也能透過咀嚼程序有效分解掉。
) p) N, c1 T% C4 d8 {0 U1 C' k" Q文明病對症下藥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V# K5 v, Y* `; N- W# b( B
有效溝通不壓抑情緒
7 E$ G7 {! I @- P0 |+ t% p! N公仔箱論壇對於現代上班族最常聽到的幾種疾病，她提出幾個紓解的方法提供上班族參考。
% ?# ^" i) y0 C4 y! ]- }9 utvb now,tvbnow,bttvb以肝功能失常來看，她認為現在肝癌發生率提高，跟飲食錯誤及睡眠不足有很大的關係，不少上班族習慣壓抑情緒，如果又從喝酒試圖放鬆、就會造成代謝不好。公仔箱論壇7 |% {! ^& m* e- |# c
解決之道就是學習有效溝通。飲食方面，必須按照個人體質的不同，選擇不同食物，若容易頭痛、煩燥易怒者，通常會有肝火過盛問題，需要從清肝瀉火著手。有些人多夢、肢體麻或抖，多是情緒造成，喝酒、汽水、吃燥熱食物也對身體不好；不少上班族喜歡下班後呼朋引伴喝酒配花生，燒烤辣油不拒，通常都會造成肝、膽負擔。
! O( k' c4 T& ^) q公仔箱論壇吃對食物之外，晚上不要超過11點睡覺，如果沒有辦法天天做到11點之前睡覺，至少一個星期也要維持2/3的時間不要超過11點睡覺，最下限是不要超過1/2。
. s. y9 Q$ }0 l# [. z2 r2 @胃的問題也困擾很多上班族，很多人並不知道，胃不好也會造成肝硬化，西醫如果發現肝問題，通常會從治肝方面下處方，中醫著重在治脾胃，胃腸吸收不好，造成肌肉消瘦精氣虛弱，勞累過度或飲食不節制也會造成胃的負擔。 |
發表於 2014-1-19 08:43 AM
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