[中式食譜] 秋葵飯

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秋葵 8條
8 d% v/ o1 }1 R5 ]" c; K3 ptvb now,tvbnow,bttvb小饅頭點心餅 1/2杯 8 Z! n* T% T0 h! }; g0 Z( H) E+ ~
白米 1杯 公仔箱論壇2 B1 e" W2 Q9 P
水 1杯
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+ T, t' R1 s6 ^3 D) _* V( K1.鹽 1小匙
) Y! h/ u! }$ O2 ]4 |. F胡椒粉 1/2小匙
) s/ l" x! ?4 r" atvb now,tvbnow,bttvb糖 2小匙 公仔箱論壇, k# @0 q5 |: |. _: J+ {
椰子粉 1/2大匙
0 B& ?$ N* {/ a5 T# K0 R2.蒜末 1/2大匙 7 h9 U% s; b5 l0 l; f
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb# T8 [. j( _: S0 v" o
(1)將米洗淨，瀝乾水分，再加入1杯水和調味料1，略拌勻後，放入電鍋中蒸熟。
! S/ n/ i6 X+ F$ j(2)將秋葵洗淨瀝乾水分，切除蒂後切片備用。
0 f+ {0 q) C/ _# q: f( ]0 H1 }: D(3)將平底鍋預熱，加入少許油，放入蒜末爆香，再把秋葵放入，拌炒2～3分鐘後熄火盛起。等飯煮好，再將炒過的秋葵放入，燜約1～2分鐘。打開鍋蓋後，再加入小饅頭點心餅，最後用飯匙由下往上攪拌均勻，盛出後即可食用。