蟹 柳 玉 子 燒

zactlion1899

8 k8 t6 w  {! s& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) R9 h3 O0 t9 `tvb now,tvbnow,bttvb玉 子 燒 有 分 淺 色 和 深 色 兩 種 ， 前 者 是 東 京 風 味 ， 較 為 甜 口 ； 後 者 則 是 大 阪 風 味 ， 並 會 捲 入 其 他 材 料 同 食 。tvboxnow.com, k9 M8 o* A9 c5 E
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材 料
$ f; J9 j4 F4 j& ~公仔箱論壇雞 蛋 3 隻 、 蟹 柳 2 條/ M8 ~1 }/ K. r* N
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調 味 ： 味 醂 1 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 日 本 豉 油 1 湯 匙 、 濃 縮 木 魚 清 湯 1 湯 匙
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做 法! x6 ^# ~5 O, n; n0 P7 R
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1. 雞 蛋 拌 入 調 味 打 勻 成 蛋 漿 備 用 。公仔箱論壇! W# M+ c0 c' m
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. c5 z8 J3 T! |& o! ~0 @2. 燒 熱 玉 子 燒 方 形 鑊 ， 下 油 ， 調 至 低 火 後 用 廚 房 紙 將 油 抹 勻 ， 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb" o0 M! C8 l! o4 _

& V  L; a3 T4 m; btvb now,tvbnow,bttvb3. 蟹 柳 放 在 蛋 上 近 鑊 邊 的 位 置 ， 將 蛋 捲 成 蛋 卷 ， 推 至 鑊 的 另 一 邊 。
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4. 再 將 1/3 蛋 漿 倒 入 鑊 中 ， 移 動 鑊 以 便 蛋 漿 在 鑊 中 平 均 煎 熟 ， 捲 起 。% J; M  i- {0 c
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5. 重 複 步 驟 （ 4 ） 直 至 所 有 蛋 漿 煎 熟 ， 切 件 即 成 。

tonyyyf

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