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. M( x5 K0 V! o6 i5 Q公仔箱論壇四 季 豆 100 克 、 鹽 適 量 、 鳴 門 卷 2 條 、 日 本 沙 律 醬 3 湯 匙 、 日 本 芥 辣 1 湯 匙tvboxnow.com% C! j% f% ?0 B) k* O* q
, Z: N: F% l {4 J7 n. d l- |做 法公仔箱論壇$ ~" V; K% V/ @4 W
1. 四 季 豆 去 梗 ， 切 段 約 3 厘 米 長 。9 P% L) K9 f; O9 E8 t* P, i
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2. 鳴 門 卷 切 約 1 厘 米 厚 後 ， 再 切 成 條 狀 。tvboxnow.com8 {; ?1 w- n$ {3 E% e5 C* g$ m- y
: M+ z1 X. g) c4 k! \9 f: Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 燒 滾 水 下 鹽 ， 將 四 季 豆 放 入 沸 水 內 灼 至 翠 綠 後 取 出 ， 立 即 浸 入 冰 水 內 ， 然 後 瀝 乾 。tvb now,tvbnow,bttvb5 j& |9 Y% p, S4 m
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4. 將 日 本 沙 律 醬 及 芥 辣 混 合 ， 加 入 鳴 門 卷 拌 勻 ， 放 上 四 季 豆 即 成 。
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貼 士
$ u/ B- b) H7 | h9 w2 }( T& otvboxnow.com四 季 豆 灼 熟 後 即 浸 冰 水 ， 可 保 持 其 爽 口 翠 綠 。 |
發表於 2008-3-5 09:53 AM
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