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[藥膳] 有醫食﹕冬瓜綠豆 消腫除煩

本帖最後由 gracechanstuart 於 2014-1-22 06:16 PM 編輯 公仔箱論壇, x: q! M* j0 C2 w2 s8 v) }1 g

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夏天天氣炎熱,暑濕之氣重,是腸胃病好發的季節,需注意飲食。中醫認為,夏天飲食宜以健脾祛濕及止渴生津為原則,不宜過食生冷或油膩食物,以避損傷脾胃。可多吃清淡易消化的食物,適量進食酸甜果品或飲品,每餐最好都有熱食。
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( l2 C) ], X- \$ ~tvboxnow.com現簡單介紹兩種夏天常見的食物給大家:3 t# |3 x# V9 [
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1. 冬瓜) p9 |! I$ E! D7 \" K

6 M& F5 V+ o+ Y9 t7 A6 Ntvb now,tvbnow,bttvb性微寒,清熱解暑,利尿消腫
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宜食用者
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: H2 W! O" e( r( m* n. Ttvboxnow.com1.小便不利,水腫;
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2.實熱之人(口渴、心煩)tvb now,tvbnow,bttvb. W! E& u) N' |7 Z
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不宜食用者: t/ q' ?5 I  ?" A/ S( B# c+ }
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1.久病陰虛;2.脾胃虛寒腹瀉者公仔箱論壇5 _& w; L" K3 a& i

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冬瓜1斤,夜香花30克,瘦肉少許,水適量tvboxnow.com/ _& g4 X- L& ?

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先洗淨全部材料,冬瓜及瘦肉切片,加水同煮20分鐘,再加夜香花煮10分鐘,加鹽調味即可( h5 O: H+ A4 d! E! m

4 f: L7 T8 {% ]' j7 `- f公仔箱論壇功效
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清肝明目,解暑,祛濕
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2. 綠豆tvboxnow.com! O: v/ j9 k- X3 F( s$ ~' T
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性寒,清熱解毒,解暑止渴,消腫
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. E) y! M& e* N4 }3 @+ J* ~宜食用者
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1.暑熱心煩、口渴;2.瘡毒癤腫tvb now,tvbnow,bttvb# V! z( D) h7 B; B% t5 L! D, R
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不宜食用者
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脾胃虛寒腹瀉者
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綠豆粥(4人分量)公仔箱論壇1 Z/ g8 T# t1 |7 @2 \! h# r

) R5 i3 o6 H' ]+ f! i- g# A+ Ztvb now,tvbnow,bttvb材料
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/ n$ d+ A. f; `8 Q# D4 ^- L$ PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆 30克,米及水適量
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! V. p, B) [  R* h& P" `1 t0 ^tvb now,tvbnow,bttvb製法
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綠豆先泡4小時,再與米同煮成粥,加鹽調味即可
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清熱解暑tvboxnow.com& v( T- v1 `8 M% c$ \6 f1 B( t* N

3 L4 }: ^) r2 f/ ]) H公仔箱論壇註﹕以上食療僅供參閱,若有疑問,應先諮詢註冊中醫師
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文﹕基督教聯合那打素社康服務
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3 ^# l! u- h; i4 Dtvb now,tvbnow,bttvb佐敦中醫服務中心註冊中醫師簡清華
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