飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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4 h; a7 v2 f1 y; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 z# K) c% V) v! b「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！) \4 q; y, N( {) n
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$ z' l- o7 v) c8 V9 Htvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕
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1 J, s" f$ [) E. R1 d2 a- xtvboxnow.com全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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鹽少許
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- K7 N, c# L9 _" [- i調味料﹕
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- E! N0 g" d8 V鹽1茶匙9 Z7 _3 L) u" o2 }# A1 w
# U8 ^8 Z( F$ D公仔箱論壇天然醬油1茶匙公仔箱論壇# i* L; u! `" b' q" S+ n- H
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餃子餡材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?. B+ c9 Y. c7 T. z* M6 |
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原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb1 o0 ?# D+ n% x: W' q6 h/ p
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甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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; v. {: I, S+ u0 ^) ~* J1 y公仔箱論壇雲耳2湯匙
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7 K" T$ Z( h2 z+ X! T3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: d% A+ r; f; e$ b2 ~ H
3 \. t6 i% B9 F2 E4 Z+ k! stvboxnow.com芫荽2湯匙( o+ Z5 L3 j7 q4 r. V/ \
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薑米1茶匙
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* e3 L8 {, S ]9 o* K4 S4 |# I製法﹕; J. q& g. v9 a$ v
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o8 Z0 t2 v6 @' T' P0 h
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷' j0 i5 g1 @6 h; y/ ^
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圖﹕麥兆豐% e3 s; h3 G2 i. N
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示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb* e1 N' @( S& P; e% M. E
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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