飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 b2 i3 P, \4 \6 S0 X
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4 q6 r( c, ~( y1 V2 j- F; B, Ptvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！tvb now,tvbnow,bttvb) \6 e9 F3 G5 u
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h' p* N5 A1 r' x4 G* ^9 n6 b
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全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb' j4 K3 E8 J, O1 r
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水3/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) s$ N3 o, h* Z n* U
7 K/ I+ x% E( Mtvboxnow.com鹽少許
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調味料﹕
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鹽1茶匙$ Q- b$ L, x8 L- H( i# y6 r
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天然醬油1茶匙
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& J$ b& M- o9 z) R. P; H4 b8 b* L公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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G" I8 R; B$ y: x# `) C公仔箱論壇原味豆腐1塊tvboxnow.com+ g' G4 h( B0 ]% ^3 j1 n
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鮮冬菇半杯
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( C% _, Q9 n, Y% K公仔箱論壇甘筍1/4杯
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小棠菜1杯
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2 ~2 f7 p7 [, i. e$ ~雲耳2湯匙( N6 p7 ~) ?: n. k& D
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芫荽2湯匙tvboxnow.com( @# J" x) a7 l1 B6 y! D
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薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ x$ g/ Y1 l2 z! l
% k' d( o0 b& X9 [* s2 l ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。tvboxnow.com2 b1 Y, [+ e/ k* k$ ~6 s
V" ^) I" p3 P# g3 h2 l( N公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvboxnow.com8 ?, ]$ G' x4 V1 |
$ k4 G) v+ ~# Y# u2 R- Q(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇/ x1 |# r9 e7 R( H( |
, Z. ?- E* u- i3 y' T(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用, X0 k2 U/ R7 w7 }2 r
4 ?& |( }( H I6 W0 j( ` `# W% o" G6 F O食譜提供﹕基督復臨安息日會公仔箱論壇( i$ N4 h' _ M# Y2 n5 U
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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