飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮tvb now,tvbnow,bttvb2 R) Q: f( {* [
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" h7 L+ v- D7 W; U) B' |「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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5 D1 D. N4 i8 \" ]tvboxnow.com餃子皮材料﹕
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: u8 N3 h8 c7 g7 n- {全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
: w+ R; n t9 Q5 y6 i公仔箱論壇
+ u3 _/ q, |4 z: X7 U" z鹽少許
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調味料﹕tvboxnow.com- ~4 k3 b9 _7 W# n5 `
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鹽1茶匙' `8 \2 R1 k/ h) U' M5 U
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天然醬油1茶匙公仔箱論壇+ C9 P" P# R. F9 R& O0 h+ S \9 O7 A
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餃子餡材料﹕
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; y( S3 _ e. R: K公仔箱論壇原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z. @4 |% ~# H0 U) Q
" g4 ~! r2 h# O8 J) }tvboxnow.com鮮冬菇半杯& l1 O& F( Q: Z$ P2 Y) s# k
公仔箱論壇9 s4 c, }' \ p2 O
甘筍1/4杯
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& @. k; Y6 A7 h& w5 p9 `8 c* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小棠菜1杯
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7 t5 |" I* G- c! _' N5 {公仔箱論壇雲耳2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) a7 `* i" {" Y0 `$ q6 O
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2湯匙
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芫荽2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 {) i: K1 F; ^/ d
; E+ I! |! A& p6 [' g7 n# _+ D薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _) M: D. \* ?% S# A+ S- V
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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( T2 Z$ j; w, w/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。 o6 ]- Z0 Z# t4 B. N# u/ A- q( Q
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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' ^6 U- I3 u0 X/ q(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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' K5 g$ s" Q: M3 D7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。文﹕姜素婷tvboxnow.com$ e% }, I S& f. o% H0 E9 T8 t
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用tvb now,tvbnow,bttvb! U" p* L' S3 c6 {
" @& p3 {3 n/ x8 I$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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