飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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, C6 M8 q2 s; Ctvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！& l: @( K2 o; [9 Z) A3 Y& T- L; g# m
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?0 |& J1 [" [/ F- S" xtvboxnow.com餃子皮材料﹕0 Z+ N1 B: ^5 d, W5 i
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全麥麵粉1 1/2杯2 \/ o; a( q! w: @
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水3/4杯3 L: @1 G( T6 F% e7 b
$ e& h1 O$ p N! D" n- Z+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽少許0 K; u- U% L4 H4 m# D
7 j9 s' k6 ^ j+ U公仔箱論壇調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m% L( l4 z n! V4 w0 u
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- t3 F1 J% K1 g( d7 }9 w$ Y; w9 q
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天然醬油1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u8 ^) |; e! k! x, o* P6 ^
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餃子餡材料﹕tvboxnow.com/ j) W- d$ b( h! q
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原味豆腐1塊
6 S: D3 X( L: R5 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a* X8 O, U0 o; g) }' ^0 m8 }" w鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯tvboxnow.com d9 A6 T) W* F
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙公仔箱論壇! Q0 n; h9 Z# |% l [7 E- C; k/ H
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芫荽2湯匙
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! R3 a+ U8 Q( k( ]( etvb now,tvbnow,bttvb薑米1茶匙
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製法﹕
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3 l& P5 Z0 ~3 ]: @(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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; b& P: x. ?; v& c(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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9 i. q/ Z5 @1 a4 a/ a7 ^- Z. d" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。' B% U& q2 v( D5 i+ G' e
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o/ ]2 W, Q" O9 L6 J
5 w; T4 P2 @/ i- z# x2 Ntvb now,tvbnow,bttvb圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用公仔箱論壇" w2 K! K# _6 Y/ u3 ^' F0 h9 J
6 f/ M: s& T6 d* y) \tvboxnow.com食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb6 D- \; V" M1 h9 W( B/ M/ z' T
0 U* z O3 b# o5 ~$ e+ \9 B% Atvb now,tvbnow,bttvb「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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