飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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( F/ S0 {8 t# i3 X! Ltvboxnow.com「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕: W) g% d3 v& a/ m) A6 }
3 d. P) @* j2 T全麥麵粉1 1/2杯
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( L7 O; O' x1 K" O' V( I& C8 Jtvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕tvboxnow.com W1 C* a) U( y' w
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鹽1茶匙
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) _* \% O, u) C# ]* a" V: y+ ?tvb now,tvbnow,bttvb天然醬油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 b( D, I+ v, X5 _
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊
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4 T8 r2 _, ]+ `/ N y鮮冬菇半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y! M9 Y" s+ P
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甘筍1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F4 w. O5 d$ L7 T
' w6 U0 _* ~; t# t小棠菜1杯+ \7 `5 V6 B" v
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雲耳2湯匙! B1 V7 e% m d- ?4 c
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2湯匙
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芫荽2湯匙
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! W9 B5 m* Q8 @薑米1茶匙' E# i9 P9 K0 J7 l( m
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製法﹕
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( U! I2 {7 s; Q' n公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。) V6 v7 ~/ H3 i3 A+ {
" F) G$ R1 u1 Jtvboxnow.com(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvboxnow.com& X( F! U* h( E3 ]
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。% [- Z8 O7 c" r8 X0 L
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G: `1 b" g1 S/ b# q3 y+ z. r& u& \
z% }" E7 Z6 o9 V公仔箱論壇圖﹕麥兆豐
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4 ]9 Y# Q* M: |$ O3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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