飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕tvboxnow.com8 ^& {6 L* H. z, V; t" ^
6 z/ V, s2 C6 V( r9 P1 ]全麥麵粉1 1/2杯 \" U) d0 n2 c1 [
- C- ]. r0 h- T! ^3 q- V8 Ntvb now,tvbnow,bttvb水3/4杯1 q" @2 R& h/ r
* Z! O- }! j; e/ n/ P! D鹽少許( ?4 L9 {, _) d# \8 }
- ]& R; E$ j" N, p4 B Q" c' ctvboxnow.com調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z) Q7 @6 F/ @+ {/ ]1 Y2 i
" N) N1 D* {( d7 p& |9 Ztvboxnow.com鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙9 v) D* [1 I+ v' z. G t% L: F
K9 ?4 V3 ^* b- W( e# Atvb now,tvbnow,bttvb餃子餡材料﹕+ y- T8 {+ Y4 H
3 F" o+ F Q, I$ ctvboxnow.com原味豆腐1塊
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯公仔箱論壇- @5 q1 G! {) w: z! N( s% e
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小棠菜1杯
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雲耳2湯匙tvboxnow.com# J* T2 d. V" O
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芫荽2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C _3 W# x7 L, O N
- l1 b: G$ ?' ]0 P d4 k- otvboxnow.com薑米1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n+ R6 U9 E4 v* B
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製法﹕
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6 Z, Q6 n: V5 b9 j(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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/ a& E" |$ E- E! g4 J1 r公仔箱論壇(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。公仔箱論壇# p" s* Y- F1 w9 p; X) N4 u- n
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb/ |0 a/ e* {. E0 F; N: P* k
. F( i* e* q5 O3 g& ](4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷公仔箱論壇0 I6 o) g' A0 E9 @% G* t6 Y
& `; s+ ^- R- t& R8 Q8 g$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐 p* p6 ~* o+ y, Y1 H! s4 L
! N% @5 l' Q) N, Y2 I, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" q }" k& _$ s. O1 V) m$ s
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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