廣東人有飲早茶的習慣，早點也相當豐盛，但根據大陸廣州日報報導，有醫學專家表示，精緻豐盛的廣式早點容易誘發結直腸癌，也就是所謂的大腸癌，因此研判，廣州大腸癌發病率每年都高居全大陸第一，這很有可能跟廣州人飲早茶的習慣以及愛吃葷食有關，過年要到了，醫生也提醒民眾切勿大魚大肉，多吃蔬果少碰油膩食物，才能保護腸胃健康。
8 b3 v* X, g8 atvb now,tvbnow,bttvb
2 V' K6 N. z" R* ~/ Y, T3 y公仔箱論壇
% R0 ?7 x$ K Q7 |tvboxnow.com
( V p" @+ n7 ?& K: W服務人員：「您好，幫您上菜喔，鳳爪。」3 \# ^8 @- Q5 P" I( d$ V3 P
2 V* s# R7 X1 p) }# ?2 V一壺茶，兩道點心，叉燒、蘿蔔糕、麵跟粥隨你搭，香港人、廣東人習慣飲早茶，但根據大陸廣州日報統計，廣州人大腸癌發病率高居全國第一，疑似就是早茶惹的禍。tvb now,tvbnow,bttvb$ U( b) O4 j- H
tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ f# q7 W( P: A0 _8 o5 K7 N
屏基醫院急診室主任陳志文：「高熱量高油脂高動性的蛋白質，可能會造成大腸癌的機會相對較高。」! y6 z! k+ ]1 v3 y& {
+ d* D; R2 F0 e# E7 Atvb now,tvbnow,bttvb醫生說的少吃三高一低的食物，也就是高脂肪高蛋白、高能量和低纖維，報導更點名廣式點心中的配菜，像是鳳爪、炸春捲、炸排骨，都是油膩的葷食，燒鵝、燒鴨、紅燒乳鴿等也屬於燒烤油炸類，肉類在油炸或燒烤等過程中，可能產生致癌化合物，容易刺激腸道黏膜，導致誘發大腸癌等疾病。
3 H# q8 |7 ]: j% e公仔箱論壇公仔箱論壇; P( j3 U9 Y1 c" w- H
屏基醫院急診室主任陳志文：「一些蔬菜水果的量、相對量應該要比較增加一點、油脂類的話可能少量的點綴。」
& U2 \( Z/ }0 B: e公仔箱論壇
) N2 @# a! i& c3 V `1 s5 {公仔箱論壇過年期間民眾容易，大魚大肉暴飲暴食，應該避免吃油膩燒烤食物，改成水煮少油等清淡料理，免得壞了肚子，掃了過年的興緻。tvboxnow.com- @! h, l1 r* G
|
發表於 2014-1-26 09:20 AM
| 