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【材料】:tvb now,tvbnow,bttvb0 l4 m% D7 T6 r/ B& O8 E/ y" [* M& `
马蹄（荸薺） 150公克1 }' S4 Y7 V9 Z+ v
鸡蛋 1个tvboxnow.com" d* V+ e, D" `% _$ A7 U3 Q& H
水 700㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 H) Y8 x% `* \& G" A
冰糖 60公克
# ~" y+ w- Y8 }8 Wtvb now,tvbnow,bttvb马蹄粉 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 v p6 X0 I" d# {1 t. r
【做法】:公仔箱論壇* |( a8 a$ |6 k. z: l
1. 將马蹄洗净，去皮，切成薄片。tvboxnow.com: Q# L$ |" q+ s; J( m' y) Q$ q
2. 將水倒入锅中小火煮开，再加入马蹄片煮约10分钟。tvboxnow.com ]9 W' o, ?5 f- d
3. 將冰糖加入锅中煮至均匀溶解。
/ H3 c, U l2 C. f9 P* D, otvb now,tvbnow,bttvb4. 马蹄粉加入適量水搅拌均匀。0 S/ {. Q! D C6 q
5. 將马蹄粉水倒入滚开的糖水中拌匀勾芡至呈浓稠状，熄火。 q `1 R5 v0 F: h6 `3 Y5 a6 e& @; y
6. 鸡蛋打入碗中搅打均匀细致，趁热加入马蹄露中，以同一方向慢速搅拌出蛋花即可。 |
發表於 2008-3-6 04:24 PM
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