[甜品] short pastry

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short pastry 可用來做cheese cake 餅底
1 n( E: O+ q8 w0 g) e( {加入不同材料亦可變成cookiestvboxnow.com1 j$ p5 p" s# x: o6 ~
公仔箱論壇  E7 }  {2 t! }
材料
. t9 K' t: U# I5 l8 f' x公仔箱論壇butter:250gm6 ^# K+ d& a! e3 V
cake flour:450gm公仔箱論壇5 Z3 H- K. `2 B
icing sugar:90gm' M% g, M$ I/ t3 b2 `; @4 p
lemon zest :1 pctvboxnow.com6 @9 f& _; k7 g9 \
egg 1pc
0 `, C) h& D: a  x, ~6 v# X8 ]. P; f
step:先將牛油於室温攤軟,然後與糖粉打勻至奶白色
/ e" E+ _+ l; g( p4 R       跟住放入egg mix well
: B# q' q; v$ v8 P公仔箱論壇       最後將cake flour and lemon zest放入 mix it
: b+ k" F/ [5 H- Q. c       oven preheat 180度 baked 20min