[中式食譜] 怪味鸡

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  u1 K7 u1 Y2 f! M( O1 P菜系：四川菜 tvb now,tvbnow,bttvb) Z0 O4 U& t4 L+ M
    原料/调料：鸡腿(或鸡胸肉)、3只(约1斤)、葱花1小匙、芝麻酱(或花生酱 2大匙、糖 1大匙、醋 1大匙、酱油 3大匙、葱末 2大匙、姜末 1/2大匙、蒜末 1/2大匙、辣油 1大匙、花椒粒 1小匙。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _1 n5 h+ z3 ]" Y' Q* m/ @5 P- m

4 h$ q5 }$ \0 _7 h3 u$ b0 `6 P# H公仔箱論壇    制作流程：
' _* f+ ^0 w% a* y& V2 J% `4 ]+ k    (1)先烧开1锅水，放入鸡(水应盖过鸡身)煮15分钟。用筷子戳鸡身，很容易戳入表示大致已熟。关火，盖紧锅盖焖5分钟再取出。待冷斩块备用，鸡汤可留下作其他汤菜。
  }: B) X0 f- \! U! _, P0 X6 R* O! D       (2)准备一个碗，倒入所有调味料，仔细调匀。调的时候可以用汤匙小心搅拌，以免颗粒结块。食用之前将调好的调味料淋在切好的鸡肉上，再均匀的撒上1小匙葱花即可。