英國劍橋大學研究報告今天顯示，吃優格和低脂乳酪可以將罹患糖尿病機率降低約1/4，且每週平均食用4.5份125克優格的受試者，糖尿病風險降低28%。+ E3 [0 a& m. w' c9 M
這份長期研究調查住在英國東部諾福克郡（Norfolk）的3500名男女，研究人員在調查之初，先鉅細靡遺記錄受試者的飲食習慣。tvb now,tvbnow,bttvb) F5 O/ }8 `5 p b" @ ]
在11年研究中，753人罹患第二類型糖尿病。研究顯示，食用低脂發酵乳製品的受試者，相較於不吃這類產品的受試者，罹患糖尿病風險少了24%。
3 G6 S0 y N# S- Z公仔箱論壇低脂發酵乳製品包含，優格、鮮乳酪、低脂白乾酪。
( C: E- Z" o) q$ ?6 W& _tvboxnow.com個別檢視不同低脂發酵乳製品的結果顯示，每週平均吃4.5份125克優格的受試者，罹患糖尿病風險低了28%。
3 v. F; D' P9 _" F- m8 H! [tvboxnow.com用優格取代洋芋片當零嘴的民眾，罹患糖尿病風險更降低多達47%。
& u/ |6 i6 ]8 l# `8 i這份報告發表於「糖尿病學」（Diabetologia）期刊。（譯者：中央社張詠晴） |
發表於 2014-2-6 12:26 PM
| 
