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【材料】: 鮮奶油185公克 冷開水89公克 鮮奶637公克 細砂糖55公克 果凍粉15公克 牛奶香精粉27公克 蛋黃57公克 紅酒13公克 玫瑰花茶適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~' V' j+ K$ `0 j; k! l( ^3 `8 O- R
0 I- F3 s1 r# D6 \tvboxnow.com【做法】:
* k% i) w' A2 p& b9 F6 R0 A公仔箱論壇1. 將鮮奶油加入冷開水使其回溫。 6 ~, ~* b& W& v. x5 s( a
2. 把鮮奶、細砂糖、果凍粉、牛奶香精粉一起放入鍋內，加熱煮至80℃左右後熄火，再加入蛋黃快速拌勻。
) ]/ t( M/ z2 t H6 G. o0 t3. 繼續加入作法1的鮮奶油拌勻，再加入紅酒拌勻後倒入模型中，放入冰箱冷藏即可。 r: H) }& D8 U0 @! L
4. 食用時先將紅酒布丁切成碎丁狀，再加入玫瑰花茶中一起享用風味更佳。
4 a) }$ b0 j9 [# f, c/ {$ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" t# [9 B/ F$ A: M! E1 h公仔箱論壇[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2008-3-9 09:15 PM 編輯 ] |
發表於 2008-3-6 09:57 PM
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