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拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？tvb now,tvbnow,bttvb# J h/ D7 ^+ g" n2 d# z7 H7 |+ c
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0 g4 R5 Q4 n( d' O6 N( ?註冊中醫師許懿清（資料圖片）
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3 r8 B% u6 x, x. t1 U& A; |' Ptvboxnow.com「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。5 `7 r) e6 a2 w M
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■許﹕註冊中醫師許懿清公仔箱論壇5 s4 r/ B/ d4 D# i
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問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]: Q! M) Y/ O E7 d* {# b+ h7 a3 D
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許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。
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5 k# E/ \* U% @4 N2 Etvboxnow.com問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？
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! u P+ m8 w* Q1 q, ` r) u許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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! F# p9 |1 K3 v! ~8 o; E問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。tvboxnow.com. @6 ^' i1 l$ G. U4 k
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問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？
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( N3 g9 L% Y/ @: M6 _許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U D4 E7 N4 f9 ], P
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3 p4 ~+ b& w0 d. u$ e* ~問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？tvb now,tvbnow,bttvb7 c) X8 l! z% S1 m F7 J) X2 c3 F
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6 y5 R+ x$ ^ j9 r) K) `- r/ n/ V4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。tvboxnow.com9 h, a6 a6 C# a- _
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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