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m: z! U5 R3 y& d& S拆解謬誤﹕炸雞抗寒？啤酒下火？
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註冊中醫師許懿清（資料圖片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j) Z: k6 r2 S6 w4 Z- d
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「星」迷不但追捧女主角的衣著、頭飾和化妝，女主角最愛的炸雞和啤酒，也成為話題，為投入劇情，「星」迷一邊追「星」，一邊吃炸雞和啤酒。註冊中醫師許懿清提醒大家，炸雞配啤酒不宜進食過量，食完後要補充蔬果及水分，不妨多煲湯水清解熱氣，包括西洋菜湯、菜乾湯及青紅蘿蔔粟米馬蹄湯等。tvb now,tvbnow,bttvb- f) s9 n! R/ O. }5 g5 o) t
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8 b1 E' b( }+ p* n. C. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■許﹕註冊中醫師許懿清
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& [0 [2 X5 ~( ?: I, X6 K: ~1 Etvb now,tvbnow,bttvb問﹕吃炸雞，配啤酒可以清熱氣？; q# q; n" |" T1 h; M! t9 u+ s
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) f1 \0 A5 [$ `+ D4 U% H! a/ C4 w! o許﹕大錯特錯。中醫角度，啤酒性質寒涼，但並不能清熱氣，反而會影響脾胃功能，一來妨礙消化，二來脾臟是人體天然的抽濕機，飲用啤酒過多，脾臟「抽濕」功能受影響，人體積聚濕氣過重，會影響睡眠、容易疲倦，免疫力亦會下降。食完炸雞飲啤酒，只會熱上加濕，導致更多不適、更難處理。
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1 y( M4 {( @! }, V) I- M8 ptvb now,tvbnow,bttvb問﹕天氣冷，多吃炸雞也無妨？tvb now,tvbnow,bttvb+ H9 R }3 @ O, J) z
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許﹕炸雞使用大量油分，進食後會令腸胃積聚熱氣。若本身屬寒性體質，如怕冷，愛喝熱飲，或飲涼茶、綠茶過多會頭痛不適的人士，在冷天多食一兩次熱氣食物，對身體無太大妨害，但切忌同時飲用啤酒這類寒涼飲品。而本身屬熱性體質，如經常口臭、喉嚨痛、便秘的人士，體內熱氣較重，就算天氣寒冷，亦不宜多食炸雞。
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問﹕食完炸雞，多飲涼茶便可「下火」？
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許﹕理論上可行，偶一為之，並無大礙。不過，絕不建議經常這麼做，因為身體始終會因積熱過多而不適，受到傷害。正如車子撞壞送去維修，一兩次影響不大，但若經常撞壞，再怎麼修也不能完好如初。公仔箱論壇( g p1 a% |+ _8 r% e
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& v* b: Y$ R" a. M" C問﹕炸雞加西檸汁、茄醬，熱氣程度可大減？tvb now,tvbnow,bttvb5 R% n6 |* @+ m* M* T4 f
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( B( s. @& `" w& ]: ^tvboxnow.com許﹕從西方營養學角度而言，油炸食物會加速體內游離基的產生，令細胞氧化、衰老，而西檸汁及茄醬中含有維他命C，屬抗氧化物，或因此而令人覺得有好處。但從中醫角度，西檸汁及茄醬並無清熱功效。tvb now,tvbnow,bttvb8 U1 s. h7 }% K5 S0 _
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: ]: E9 c" ]% Z" Otvboxnow.com問﹕炸雞待涼再食，可以減低熱氣程度？
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+ y( |: a4 E/ w% j( d, B0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許﹕炸雞出爐，甫離開油鍋，熱氣較重，待涼些再食，的確有助減輕熱氣，但不等於不熱氣；加上「攤凍」後，炸雞也沒那麼香口美味，意義不大。
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發表於 2014-2-25 02:02 AM
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