无抗生素“康乐鸡” 下半年面市
1 `9 U7 Q) `7 x. e8 m8 n! [tvboxnow.com8 U/ a; `) Q; r2 v! l4 c6 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U4 g: M' y1 X) i( O r, G. m- |
~9 H: x R0 c( {4 { { B* e2 j4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。完全不服用抗生素，只靠乳酸菌及天然饲料养殖的肉鸡，将在今年下半年大规模登陆本地市场。它的脂肪及胆固醇含量都比普通肉鸡要低，价格是一般肉鸡的近三倍。# U" y2 D$ [" K, K
) s+ ?3 Y8 y* o) ^
本地其祥兄弟家禽公司与Otemchi生物科技公司，经两年半合作研发以乳酸菌代替抗生素的新技术。tvboxnow.com. Q% q4 u. P) J5 I
9 H) w. q8 `6 B2 E F( e1 v
其祥集团董事长王建山表示，他们是东南亚首家成功运用这一技术大规模饲养肉鸡的公司。 I' O! E. C8 k% v; [
1 n2 s( _1 d/ d/ n% Ftvboxnow.comOtemchi生物科技公司负责人谢德发博士介绍，业者多采用抗生素来避免在大规模养殖中爆发传染病，但近年来抗生素被滥用，不仅令病菌的耐药性越来越强，动物含有抗生素的粪便排出后也污染了土地。tvb now,tvbnow,bttvb+ `0 p0 X2 _1 ^
tvb now,tvbnow,bttvb, z5 ?" P" Q) J6 J2 [, t
王建山说：“市面上许多鸡肉都标明无抗生素残留，但业者只要在宰杀一周前停用抗生素，验出的抗生素含量就不会超标。而我们想做到从一开始就不打抗生素，养出真正健康的鸡。”tvboxnow.com1 t, [6 q8 h1 n" w _2 s1 V
tvboxnow.com: m0 ^" n2 v+ ~ l$ d+ y" K. d5 J4 o
他引述去年的实验结果指出，公司在马来西亚柔佛州农场饲养的18万只肉鸡，全程用乳酸菌取代抗生素，存活率还高达98%，高于传统的95%。这种肉鸡的重量与普通肉鸡相仿，但胆固醇含量只有普通肉鸡的近四十分之一，脂肪含量也降低一半。公仔箱論壇$ Q0 y3 a+ J7 i% L- i
. z% ~2 e0 q1 G D$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。据了解，由于鸡皮含油量少，这款以新技术养殖的“康乐鸡”也成为本地唯一获颁保健促进局“较健康选择”标签的带皮鸡。
0 Z7 q' h5 |# O& Y& R: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 B; G, D8 W8 t- A6 }tvboxnow.com目前“康乐鸡”已在马来西亚和台湾售卖，预计将在今年7、8月登陆本地各大超市，售价从每只（约1.1kg）18.8元起，是市面上普通鸡肉价格的近三倍。 |
發表於 2014-2-25 08:55 PM
| 