[中式食譜] 欖 菜 肉 碎 扒 菜 心

zactlion1899

: {) l  [; t4 [, \. [; R& D2 d% U$ [! x# k+ u' S- V* _
材 料tvboxnow.com% {; `9 F9 k* g" p2 Z; a
菜 心 1/2 斤 、 欖 菜 3 湯 匙 、 肉 碎 1 1/2 兩 、 油 少 許 ； 菜 心 調 味公仔箱論壇% L, l2 E' \6 X& C

4 Y3 }# U! [" J  W2 S6 A鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 水 1 杯 ； 欖 菜 肉 碎 調 味 ： 水 1/2 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許
; w' {4 ~$ G! u4 w. B! l7 Mtvb now,tvbnow,bttvb
7 w5 u% v$ B  d/ |& |5 {/ @  z做 法
9 N' T7 B7 G' J0 b8 H. ~& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 欖 菜 先 放 上 篩 中 沖 熱 水 備 用 。* ~" S7 g* z4 Q2 C
公仔箱論壇4 ~2 x  o. P( M6 H& E+ G
2. 大 火 燒 熱 油 鑊 後 下 菜 心 ， 隨 即 加 入 水 1 杯 略 炒 後 復 蓋 約 煮 半 分 鐘 。 開 蓋 加 入 調 味 ， 再 炒 至 熟 後 隔 水 上 碟 待 用 。
/ g) g7 j" X' y- r$ l( P3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C7 t5 D2 Z9 p/ ?: I0 n
3. 另 起 鑊 ， 熄 火 後 下 肉 碎 ， 開 中 火 下 水 、 欖 菜 及 調 味 ， 煮 滾 後 淋 於 菜 心 上 。
4 A4 M  S4 R( j5 w$ x# T' G4 Atvb now,tvbnow,bttvb( ?1 ]. b2 M  E* l: o* ~
貼 士
0 Q0 a  n. U/ X2 A7 O9 U1 h" b* T燒 熱 鑊 落 油 再 燒 熱 ， 肉 碎 便 不 會 黏 鑊 。