[西式食譜] 墨 西 哥 魚 柳

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2 R/ e4 G3 {" A; i! }% f9 p9 N4 c材 料
  Y( o4 D. X) B  p0 P番 茄 2 個 （ 切 件 ） 、 魚 柳 450 克 、 洋 蔥 1 個 、 細 紅 椒 絲 2 條 、 杏 仁 碎 50 克 、 蒜 茸 1 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 2 湯 匙 、 墨 西 哥 香 料 粉 1 1/2 茶 匙 ；6 m" e- g$ J8 g# Q7 Y

  z' A* y3 ~2 U* b! c& R' W( }0 a! `公仔箱論壇調 味 ： 鹽 適 量 、 黑 胡 椒 適 量tvb now,tvbnow,bttvb8 k2 K& q4 R: m/ a8 L- M. z
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做 法
+ m! Y0 [- v) ~6 X  T公仔箱論壇1. 魚 柳 切 件 ， 加 調 味 拌 勻 備 用 。6 Y% l/ K( R1 t4 e0 D% Z

* U# Z2 C' s( p8 v2 [4 ctvboxnow.com2. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 將 魚 柳 煎 至 金 黃 及 熟 透 ， 熄 火 備 用 。
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3. 燒 熱 1 湯 匙 橄 欖 油 ， 炒 香 洋 蔥 至 軟 身 ， 加 蒜 茸 、 細 紅 椒 及 番 茄 炒 香 ， 再 落 杏 仁 碎 及 墨 西 哥 香 料 粉 煮 至 熟 ， 最 後 放 魚 柳 燴 至 熱 便 成 。
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貼 士
6 p$ g  ?* D! R7 M7 t% {公仔箱論壇魚 柳 可 切 大 件 一 點 ， 這 樣 便 不 易 煮 爛 。