青 咖 喱 番 茄 蝦

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+ j( k7 g6 v! u. F- v$ c材 料公仔箱論壇) q+ ^( M1 g' z0 [1 V2 I% o) n9 U
番 茄 3 個 （ 切 件 ） 、 蝦 250 克 、 洋 蔥 絲 1/2 個 、 青 椒 粒 1/4 茶 匙 、 紅 椒 角 1 隻 、 青 檸 葉 2 片 、 蒜 茸 1 1/2 茶 匙 、 香 茅 1/2 支 、 青 咖 喱 膏 2 湯 匙 、 魚 清 湯 250 毫 升 、 椰 奶 125 毫 升 、 薑 2 片 、 芫 荽 碎 / 黃 糖 / 蔥 / 橄 欖 油 各 適 量( }& b( {# h& {/ n+ ~$ L

1 A! X0 S, c; |9 m6 [tvboxnow.com做 法公仔箱論壇5 O1 F9 z1 W/ Z! R: Z
1. 煲 滾 魚 清 湯 ， 落 青 檸 葉 、 青 椒 粒 、 洋 蔥 絲 、 紅 椒 、 蒜 茸 、 香 茅 及 黃 糖 煮 滾 ， 熄 火 取 走 香 茅 。
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# V. l6 U4 A% J. y$ n2 {2. 燒 熱 橄 欖 油 ， 落 青 咖 喱 膏 略 炒 ， 熄 火 後 加 少 許 魚 清 湯 及 薑 慢 火 煮 滾 ， 再 落 其 餘 魚 清 湯 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c; [. Y/ _; f! L" T% P

8 B, b. s2 n% B3 k( k3 m* T4 Qtvboxnow.com3. 最 後 加 椰 奶 攪 勻 煮 至 滾 ， 落 番 茄 及 蝦 煮 熟 ， 熄 火 後 加 芫 荽 及 蔥 粒 略 煮 便 成 。
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1 z) h% g! y# o" ^7 ktvboxnow.com貼 士tvb now,tvbnow,bttvb3 y4 V+ u4 S6 m; F1 H7 Q
想 蝦 更 爽 口 的 話 ， 可 先 用 鹽 水 浸 一 浸 。