[西式食譜] 醬 烤 牛 仔 骨

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材 料
& k1 r- q1 D" v4 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量tvb now,tvbnow,bttvb4 A7 M* G; c) W2 O" h) E6 w7 y/ p
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醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許
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! F- K" [' h# j+ l- T4 D6 C/ `( ^) Btvb now,tvbnow,bttvb做 法
- P$ r) n+ z; ]/ b' {! C# A1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。tvb now,tvbnow,bttvb; @- x% ~9 A& X9 o# c* W7 |/ t- E

: ]9 j" |( C+ a3 f$ H. a, a$ l2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。
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  S% j: V( H/ [, i3 s8 h  A8 |, @公仔箱論壇3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。tvb now,tvbnow,bttvb$ i( G& A6 t, v: e/ A0 i5 u$ r

% i9 A0 Q; x  Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
( F8 H- k  C$ X( Q- O9 D* @因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。; I/ g0 o5 [$ j8 r

; ?- b9 M1 Y. l: ^5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。