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# P1 r5 Z: O* ?tvboxnow.com材 料
0 D8 ^. H H0 v) N, W! D: Q牛 仔 骨 600 克 、 油 適 量
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, |& J) W* D8 f4 l" g醃 料 ： 薑 2 片 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 蔥 粒 8 條 、 紫 洋 蔥 1/2 個 、 萬 字 醬 油 1 湯 匙 、 老 抽 1/2 湯 匙 、 味 醂 2 湯 匙 、 黃 糖 2 1/2 湯 匙 、 芝 麻 粉 1 茶 匙 、 鹽 少 許* P% O: {2 r& U/ a: Q- J& K
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做 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W' |# c k1 p
1. 牛 仔 骨 落 醃 料 醃 30 分 鐘 。" {; m a4 Z% r* ~6 F
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2. 燒 熱 油 ， 將 牛 仔 骨 煎 至 兩 邊 金 黃 熟 透 ， 盛 起 上 碟 。公仔箱論壇+ f4 M' S3 n" y2 b( t, i
5 N( e; z) L3 O4 y9 r2 utvb now,tvbnow,bttvb3. 將 剩 下 的 醃 料 以 中 火 煮 滾 ， 淋 於 牛 仔 骨 上 便 成 。# i1 F0 h5 n: N- E
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貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W* @1 p; T j* F9 I! a* n
因 為 汁 料 有 黃 糖 ， 所 以 要 轉 用 中 火 煮 才 不 易 焦 。
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4 B1 B9 M" U. Y3 e+ J1 stvb now,tvbnow,bttvb醃 牛 仔 骨 ， 最 好 醃 過 夜 才 會 入 味 。 即 使 趕 時 間 ， 最 好 也 要 醃 30 分 鐘 才 成 。 |
發表於 2008-3-10 09:57 AM
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