[中式食譜] 成都蛋湯

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' k  ]7 X. n* M; G/ B6 F- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調類別：煮 菜系：川菜tvb now,tvbnow,bttvb( L3 ~% C, L" k

, {) X7 k) p0 L# S' F5 M' @2 ~食材類別：蛋 味道：醬香tvb now,tvbnow,bttvb% I" C+ ~! e# t' m1 c* W  A
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適宜季節：春
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! b* L& _- g. u0 Z, B& {$ z$ B公仔箱論壇色香味：色奶白，汁鮮濃, o+ Z2 A: ]3 [0 O. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J# K. H& }8 j: `& F. \+ Y8 T
主料：雞蛋4 個，水發木耳50克，菜心100克
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% Y5 X0 }" f, X  {7 ^, G輔料：精鹽4克，豬油75克，味精2克，濃白湯1000克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i+ l2 L- |) T

0 |! M& o8 P1 q. L( j& O% ]$ o3 I公仔箱論壇製作：tvboxnow.com* G) |& u% _3 B0 Y' T% m

; H1 S/ t. ^2 e公仔箱論壇1)將雞蛋去殼，放入碗內用力調勻。木耳洗淨；tvb now,tvbnow,bttvb4 k8 u6 e9 M- _: V; Y

! g7 `: A& C7 Z8 Btvb now,tvbnow,bttvb2)湯鍋置火上，放入豬油燒熱，雞蛋入鍋，煎至兩面微黃，當蛋質鬆軟時，用筷子將雞蛋搗散，加入湯；
4 M  y. F" T/ D6 u3 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k" ~( p; n7 Q
3)再加入精鹽、木 耳、菜心、味精燒開，等入味，最後淋上豬油。