材料
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$ d! k# v3 ^- ^4 k! H& V5 S& M腩排（斬件）500克
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- R7 |! m1 V& X3 c3 y; Rtvboxnow.com薑（略拍）1片# Q5 ?( _7 |2 `5 N+ v: m/ r
& w1 M# C2 X2 X8 F& }- n8 w5 O" W8 C葱（略拍） 2條: }* G" X4 U2 t2 A8 `
& g4 j: X* `# `& M qtvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙tvboxnow.com* h9 C: A* R$ }2 f
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" e6 H3 K3 ~6 T5 ~* N; h( M調味料
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水 1 1/2杯
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( }, A! P! H# [! m7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖（剁碎） 2湯匙
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# r+ t3 }+ A3 l/ y$ stvb now,tvbnow,bttvb老抽 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n5 u9 `- {7 \- O% W
& J% M) M9 O; ?- c2 vtvb now,tvbnow,bttvb紹酒 1湯匙
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1 d5 X* s7 e+ M" w( X紅穀米 1湯匙tvboxnow.com% y* t( Y* z8 {7 B3 |
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3 B5 M* {5 M$ @2 S& `: _! @8 j- [- ]7 Z公仔箱論壇1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。5 c8 C" C! A6 g# v/ O
; |& U, ?' {: C: N% T* o& n2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。tvboxnow.com* B/ m( z: s9 M2 o( Q. W
& u) G5 X0 e( g$ D公仔箱論壇3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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