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腩排（斬件）500克tvboxnow.com- @& h! t# O; E2 {# t, G- f) c0 t
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薑（略拍）1片. `9 ]& p; w/ M3 Z9 K; g
0 T0 T0 @; k% P3 q* x公仔箱論壇葱（略拍） 2條
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鹽1/2茶匙
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salt1/2tsp
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片糖（剁碎） 2湯匙tvboxnow.com3 S6 ?- {# ~$ @0 ~; G6 b
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老抽 2湯匙
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紹酒 1湯匙tvboxnow.com! [& h/ g. {' o& \3 z" A2 ^+ m5 M: V
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紅穀米 1湯匙( F ~0 U8 N0 K! a
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做法8 y! M: S' W- R+ b5 h# W# w
: M `& B W' utvb now,tvbnow,bttvb1. 洗淨腩排，抹乾，用1/2茶匙鹽醃一會。
3 D- t9 }. n% n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; \3 }2 n8 E* I' L8 T9 \2 `" w2. 瓦煲內燒3湯匙油，爆香薑片及葱，加入腩排爆至金黃色，灒酒，即可注入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f) L' G+ y. Z
5 M: w% F0 O; B8 M: F7 ytvb now,tvbnow,bttvb3. 燒滾後改用中慢火燜約50分鐘，最後用猛火將汁煮濃，便可上碟。 |
發表於 2008-3-10 02:15 PM
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