過量吃豆腐對健康會造成以下6種危害： 8 \/ B* E$ u, e* l! f2 W
1、引起消化不良： 豆腐中含有極豐富的蛋白質，一次食用太多不僅阻礙鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現膨脹、腹瀉等不適症狀。
2 G3 v0 }0 k! |- P$ s7 E7 z3 A公仔箱論壇2、促使腎功能衰退： 在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質，經過代謝變化，最後大部分成為含氮廢物，由腎髒排出體外。人到老年，腎髒排洩廢物的能力下降。此時，若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質，勢必會使體內生成的含氮廢物增多，會加重腎髒的負擔，使腎功能進一步衰退，不利於身體健康。
: Y+ i6 d- W7 d* F/ b! ]3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、促使動脈硬化形成：豆制品中含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸，半胱氨酸會損傷動脈管壁內皮細胞，使膽固醇和甘油三脂易於沉積於動脈壁上，促進動脈硬化的形成。
& E F1 ]! c+ k1 n. t1 e4、導致碘缺乏： 制作豆腐的大豆，含有一種叫皂角苷的物質，它能預防動脈粥樣硬化，但又能促進人體內碘的排洩。長期過量食豆腐很容易引起碘的缺乏，發生碘缺乏症。 8 u C0 ]% z. k0 f+ j; l7 i. d
5、促使痛風發作：豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者均應少食。 - | y9 ]3 z1 ^& B
6、豆腐性偏寒，胃寒者，易腹瀉、腹脹之脾虛者，或常有遺精之腎虧者也不宜多食。 |
發表於 2014-3-15 09:11 AM
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