最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣
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7 V/ `* H/ j- Y9 F6 F6 a! l每日食紅薯，甚至將其作為主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H8 A1 u1 M/ [! @5 ^3 G
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤tvboxnow.com/ v8 ?1 t" T* g5 `4 d9 E2 x
; c4 y) a" ~5 F/ _& h* D藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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3 |2 v$ E; _: o! e! o( ] yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟
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4 M0 q7 s3 y6 o: R" K0 L, J3 qtvboxnow.com紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％公仔箱論壇- u( o: w6 d2 U& [( b$ x3 ]2 ~& g
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
: Q- j, ]8 v" p& }. X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& \ A/ W* [3 X* O7 a
雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。公仔箱論壇- f( u4 n2 Q/ s u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q$ T- E& {- o- X
紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營- G' B$ z; p1 j4 |, u: q/ }
- r$ L/ @; P1 `% Z1 j$ ^0 t. F4 |0 Utvboxnow.com養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。tvboxnow.com3 y3 ^1 k+ b% \6 b
* H: E0 Z; f" I4 Z% T) E# |這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有公仔箱論壇7 }: @8 A! B- t. _
5 h8 I' y/ Y4 K) y! Y效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用
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5 g. H9 U. G* I# @; _( |。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只" w( `3 l- }# Z. G+ v3 W
# K/ v+ J! J3 S! I+ X7 j g有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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分轉化為脂肪的特殊功能。
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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