最近，我國醫學工作者對廣西西部的百歲老人之鄉進行
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調查後發現，此地的長壽老人有一個共同的特點，就是習慣' i; M$ j. X- V2 `% N% K. _! `
5 l0 u% W5 w, Wtvb now,tvbnow,bttvb每日食紅薯，甚至將其作為主食。
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無獨有偶，日本國家癌症研究中心最近公布的２０種抗tvb now,tvbnow,bttvb! q- u( S- |: B7 d- ^/ S4 x
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癌蔬菜“排行榜”為：紅薯、蘆筍、花椰菜、卷心菜、西蘭
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) W j5 w. Z8 K+ U3 m6 E公仔箱論壇花、芹菜、倭瓜、甜椒、胡蘿卜、金花菜、苋菜、荠菜、苤( X4 V9 D& y: Y8 d. v3 |6 U6 d
4 I8 \- s& Y" X- |; K- V' ^$ X( P b& R藍、芥菜、西紅柿、大蔥、大蒜、青瓜、大白菜等，其中紅
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薯名列榜首。日本醫生通過對２６萬人的飲食調查發現，熟tvboxnow.com3 N, @5 L( A9 T- _5 c/ {
0 p; R7 z9 j8 d紅薯的抑癌率（９８．７％）略高於生紅薯（９４．４％公仔箱論壇8 y2 \2 R7 i7 v8 s/ d
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）。美國費城醫院也從紅薯中提取出一種活性物質———去
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雄酮，它能有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。公仔箱論壇7 K6 n2 U- [4 x8 [) _
+ h8 `, b: J2 I2 v3 D公仔箱論壇 紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營
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' P+ ~$ h8 @0 i+ m5 r; Xtvb now,tvbnow,bttvb養成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。2 E: B$ ~# c7 R& V8 T2 [
2 F4 T# c0 H; h公仔箱論壇這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便秘十分有
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效。遺憾的是，人們大都以為吃紅薯會使人發胖而不敢食用tvb now,tvbnow,bttvb2 C3 p- I- `* d; i: f7 r2 L4 V
2 p S8 k' w( T. V。其實恰恰相反，紅薯是一種理想的減肥食品，它的熱量只公仔箱論壇8 ^+ w# I5 ?1 f
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有大米的１／３，而且因其富含纖維素和果膠而具有阻止糖
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8 `- K f7 U* b% m1 X! q4 x7 f% h# I公仔箱論壇分轉化為脂肪的特殊功能。$ X$ U7 {! E: S& V
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原來紅薯也是一種相當優良的抗癌食物呢，不過在生活上比較少在吃就是了。 |
發表於 2014-3-22 07:59 AM
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