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材 料公仔箱論壇" E6 _; r' X* P# U( F- c5 {; a$ r
雞 1/2 隻 、 冬 菇 5 隻 、 紅 蘿 蔔 100 克 、 青 椒 3 個 、 鮮 白 果 1/2 杯 、 麻 油 2 湯 匙 ；4 p, z% b4 o* f }+ O! X3 P
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醃 料 ： 蒜 茸 1 湯 匙 、 薑 汁 1 湯 匙 、 日 本 料 理 酒 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 味 醂 1 湯 匙 、 胡 椒 粉 適 量; N9 m/ {4 W- `$ m T+ o" i
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做 法tvboxnow.com1 y% G6 o6 @6 Q. O' }. e, ^) i
1. 雞 洗 淨 切 件 ， 加 入 醃 料 醃 約 30 分 鐘 。# I+ i/ i$ g ]% y( V, U, A6 n+ j/ \
7 \$ g. p: I( p8 P) `. q0 {tvb now,tvbnow,bttvb2. 冬 菇 浸 軟 去 蒂 ； 紅 蘿 蔔 及 青 椒 切 一 口 大 備 用 。
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8 y' ^" P' d( e/ D6 f公仔箱論壇3. 燒 熱 鑊 ， 下 麻 油 爆 香 冬 菇 及 雞 件 ， 倒 入 醃 雞 料 後 復 蓋 ， 以 細 火 煮 約 10 分 鐘 。
# f2 ^6 l# V5 e3 V! G8 L. E6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 T( R, D' M3 {( V/ X- S: M2 ^& ?
4. 將 紅 蘿 蔔 加 入 鑊 中 拌 勻 ， 復 蓋 煮 約 10 分 鐘 。
4 i8 [) M5 z# s) R1 D; Y4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Y' m: i/ B$ S' h, n& n) ytvboxnow.com5. 最 後 下 青 椒 及 白 果 ， 轉 大 火 炒 至 汁 料 收 乾 即 成 。
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- }+ G: v+ Y! o. V4 Q5 I8 ptvboxnow.com貼 士
) R. p9 ~4 u8 l! j如 家 中 沒 有 日 本 料 理 酒 ， 可 用 普 通 米 酒 ， 加 入 少 許 鹽 調 味 便 可 。 |
發表於 2008-3-12 10:44 PM
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發表於 2008-3-13 04:03 PM
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