近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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1 ^) W+ p; N! Z. b6 ]0 [地址：半山般咸道嘉麗苑地下0 @+ N- e) R) m+ [+ ^
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香蕉果仁班戟 $800 T! W4 U A6 C& p) P
軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。
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班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。tvboxnow.com6 w9 e" Q' z: J& u9 F @. I
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■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。tvboxnow.com3 ?: F, ^5 h- n9 N/ G; _5 E" a
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0 a( r* i- C4 T' X! Ctvboxnow.com紐西蘭炸魚
3 Y7 N+ |$ X/ ~) \9 p; q9 I" t炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y( a( G* W' g2 I! E: l1 N
z3 D2 S: C4 @& C l# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：半山堅道
( [! s [; F9 Z$ C1 M" U6 w公仔箱論壇炸鱈魚 $75tvboxnow.com+ O9 a, Q# a& Y* H; F# j& r
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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