近年日式班戟大受歡迎，成為東京、大阪等地流行美食。早前般咸道開了一家班戟專門店秋櫻屋，主打多款甜、鹹風味班戟。日籍總廚三原光史表示，班戟由歐美傳到日本，變化成不同口味。東京人愛將班戟配以大量果醬、忌廉品嘗，味道較為甜膩，他改配雪糕，以迎合本地人口味。三原師傅自研蛋漿配方，令班戟皮特別軟熟，無論配搭糖漿、香蕉、雲呢嗱雪糕，或伴以芝士、煙肉都一流。
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, W0 N' j9 ^) C0 _' v2 B地址：半山般咸道嘉麗苑地下tvboxnow.com% T/ A% G1 H$ D) H
7 P" E W* N( j& X6 W B香蕉果仁班戟 $80
$ [6 C8 T8 ~+ K2 ?公仔箱論壇軟熟班戟，配以雲呢嗱雪糕、香蕉，層次豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c) H, D8 {/ S% R% Y! O. H* v
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茄醬奄列香脆煙肉班戟$80公仔箱論壇9 A. f2 O; g3 m$ K
班戟配以煙肉及茄醬奄列，是午餐推介。tvboxnow.com3 e* _8 I3 Q1 i' I; \8 f/ m2 O2 P
8 n/ m" U, V! h5 ?' }$ [, ctvboxnow.com■日籍總廚三原光史製作班戟功夫了得。
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紐西蘭炸魚tvboxnow.com) k$ I* k. ~' F
炸魚、薯條除了是英國人國食，亦深受澳洲、紐西蘭人歡迎。這家由紐西蘭人主理的炸魚專門店Hooked，供應三款紐西蘭炸魚，分別是Blue Nose、Blue Cod及Hoki，推介Blue Cod，油香肉滑，味道一流。店主以自家秘方調製炸漿，炸魚外層金黃薄脆而不膩。小店另有炸帶子、蠔等供應。6 t9 F/ W: w: h4 R1 q4 U) B
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地址：半山堅道* d. x! [& g2 ~. D0 B
炸鱈魚 $75tvboxnow.com7 t5 c" @. Y2 `0 b
炸至金黃薄脆，另加錢可配薯條。: A; O3 K% d$ H
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發表於 2014-4-5 12:19 PM
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