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3 B! U( j. f* ^% D0 A" o公仔箱論壇材 料
* H0 H/ o1 N; Y) B) R6 E6 ~公仔箱論壇雞 蛋 5 隻 、 韭 黃 粒 3 克 、 蔥 粒 2 克 、 冬 菇 粒 30 克 、 瑤 柱 20 克 （ 已 浸 水 ）tvb now,tvbnow,bttvb1 a" o/ v, K5 a9 N2 X3 q# ? A
% K+ a) m/ V- o8 f! S8 {調 味 料 ： 舊 庄 特 級 蠔 油 1 湯 匙 、 雙 璜 生 抽 1 茶 匙 、 純 正 芝 麻 油 半 茶 匙
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做 法0 w3 B) U" R! M" u
1 {. e2 o }9 P8 o& n7 _tvb now,tvbnow,bttvb1. 冬 菇 粒 、 瑤 柱 絲 與 調 味 料 一 起 拌 勻 。" K( S0 u$ Z( ]
/ q- F& l! k) U, j% F9 vtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞 蛋 拂 勻 後 ， 拌 入 （ 1 ） 中 再 拌 勻 備 用 。
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: ^$ y& {3 J! a" j: u; \3. 燒 熱 鑊 ， 加 油 後 倒 入 已 拌 勻 之 雞 蛋 漿 ， 先 大 火 煎 香 一 面 ， 加 進 韭 黃 和 蔥 粒 ， 再 煎 另 一 面 ， 直 至 兩 面 呈 金 黃 色 便 可 以 盛 起 上 碟 。3 |9 N+ V1 N7 Q5 b: d% f& Z% N
: S/ c. O+ y+ X# Q: w# k/ D1 S# m公仔箱論壇貼 士
& k. o) |- Y: J" o& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭 黃 和 蔥 粒 遇 熱 會 喪 失 香 味 ， 所 以 最 好 先 煎 蛋 至 半 熟 ， 才 加 入 韭 黃 和 蔥 粒 。 |
發表於 2008-3-13 10:52 AM
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