芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。
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7 ^% Z' P' V& O: L- |: k" H 芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。- I( D$ e7 W( O3 p8 w x
! J( |/ H( b) S+ ? 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：' I" m* c' F9 M" s
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1，平肝降壓tvboxnow.com+ l4 B, i+ Q" \6 a: V
1 P$ b3 b/ O6 J: L6 W+ n$ y+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
5 k Z0 e0 l" M1 `0 k! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvboxnow.com& m" U% a ^" O4 _5 J9 ^
2．鎮靜安神1 c# r3 l8 f. Q& g5 h; l' q
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。7 y/ v3 c/ ]6 O2 a# {
5 Y+ ?+ [2 b3 t; Q& r 3．利尿消腫
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芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 x; j( g" I7 c) L+ T `
4 [2 I5 L: _7 G, wtvboxnow.com 4．防癌抗癌
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芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w; h* D5 m5 b: m2 w8 N
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5．養血補虛公仔箱論壇. x, p6 f; O( o6 A3 e% S' G0 ~
$ S& a' z9 {6 @, a 芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。 O: b# \: i5 B6 d/ j( c( I
. A2 h7 o9 q+ ltvboxnow.com 6.清熱解毒
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h. D7 k6 D" u) d! {, \; K
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兩款芹菜食療養顏美食：
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' F9 l" G3 f! Xtvboxnow.com 蜂蜜芹菜汁tvboxnow.com1 r( a* J# b' {# A8 g9 u" L! z; S
3 }+ L$ ~# {$ }tvboxnow.com 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。
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% W+ |8 P4 i: G1 n2 h2 C4 N! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。公仔箱論壇: t0 H* ?3 d4 Q* i' n
H* M- x+ Y2 F+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。
0 R0 P+ O1 b8 x tvboxnow.com7 H$ i! F. i4 [$ m9 W( x) q6 ?
西芹百合
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1 [0 `! i4 K' X5 m& W' D. d: K 材料：百合、芹菜、鹽適量。4 e Z4 l/ O1 L5 e
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做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z" G2 Z4 Z8 D
5 L" E5 l' ~. Y9 c, R* W2 [ 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
; n+ Z) u8 c. d' Z7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb6 m6 p6 s4 e* s
芹菜清涼鎮靜面膜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* `+ ]( T; M9 q
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材料：蘆荟、芹菜各適量。
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, o* x' R; v y$ D) Utvb now,tvbnow,bttvb 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。公仔箱論壇0 _( p: ]* Z, ?& Y& _) H" |1 q
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用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S v! g6 [. q# v) G2 ~' l% _
: {2 j- k0 ^, C' v& i3 X Q( ]! Ltvb now,tvbnow,bttvb 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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