芹菜，在古代也稱水靳。《神農本草經》認為，芹菜可以甘涼清胃、滌熱祛風，利口齒、咽喉，明目和養精益氣、補血健脾、止咳利尿、降壓鎮靜，對防治糖尿病、貧血、小兒佝偻症、血管硬化和月經不調、白帶過多等婦科病也有一定的輔助療效。此外，芹菜有明顯的降壓作用和美容功效。芹菜還能有效補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心髒也有益，且含有充分的鉀，可預防下半身浮腫的現象。tvb now,tvbnow,bttvb; E- l$ X- s* {# W w
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芹菜是一種風味獨特的蔬菜，可涼拌或炒食，也可以搾汁。買芹菜時，應挑選菜梗短而粗壯，菜葉翠綠而稀少的。芹菜新鮮不新鮮，主要看葉身是否平直，新鮮的芹菜是平直的，存放時間較長的芹菜，葉子尖端就會翹起，葉子軟，甚至發黃起銹斑。tvboxnow.com; g9 M( g8 V, W2 V6 y+ j
2 }. Q$ ?! P f+ t/ y+ m& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 現代科學研究證明，芹菜有以下六大食療功用：: e& s. m3 u9 C! [
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1，平肝降壓tvb now,tvbnow,bttvb [. w$ v+ F, Y7 f
# u6 u& \ X' {, y 芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
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+ k7 s0 v5 |$ } 2．鎮靜安神公仔箱論壇% s1 M5 ?. }9 A& G6 U
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從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。公仔箱論壇5 ]$ E% X9 n2 f w" [
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3．利尿消腫tvb now,tvbnow,bttvb/ O) Z- ^! v5 M3 n
7 g9 z+ a2 F) f7 otvboxnow.com 芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉潴留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85。 7％，可治療乳糜尿。
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% U4 ]* P/ l D& `5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4．防癌抗癌
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9 f. o$ D$ H; J% ktvboxnow.com 芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間；減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。tvboxnow.com" E( y; V1 ^/ _% o- j `
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5．養血補虛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p7 ]! a$ d3 K+ q' _
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芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。公仔箱論壇0 S9 F' t3 g( _: W% e- T: |
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6.清熱解毒公仔箱論壇9 D- \: N# T% h8 R) |, j! b
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春季氣候干燥，人們往往感到口干舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l5 [# t/ b! f& I9 k2 r) F: E
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兩款芹菜食療養顏美食：公仔箱論壇* l! j. v$ t7 D' | P$ }. _& N
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蜂蜜芹菜汁
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6 S) @& q7 B# o8 f9 `4 gtvboxnow.com 材料：蜂蜜45克，芹菜150克。tvb now,tvbnow,bttvb' I; n" o/ B4 @/ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D, I. A' c" n2 \5 {
做法：搾取芹菜汁，加入蜂蜜攪勻，早晚空腹分2次溫開水沖服。
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功效：此汁堪稱是芹菜防皺液，具有通便、減肥、排毒的作用，對心血管及神經系統有補養功效。tvboxnow.com) |1 N7 Q4 z5 S( W2 M
" W' M; O1 c0 U* N; Z, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西芹百合
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9 A2 L/ Z3 Z* @ 材料：百合、芹菜、鹽適量。tvboxnow.com1 o$ N5 m$ l! I' T0 j: d
4 I0 f$ [6 n/ v9 A6 \+ C; P公仔箱論壇 做法：把百合一瓣瓣掰下洗淨，和切了段的芹菜一起放入七分熱的油鍋中略炒，加點鹽調味就可以了。4 Q3 P; r& R( v9 [$ ^" ~
4 z+ c; F7 p% }+ \ 功效：芹菜脆，百合酥，略帶點苦味，清涼爽口，滋陰去火。
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芹菜清涼鎮靜面膜
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# f) O% R D" Z( x$ i9 V7 g* j% Ltvboxnow.com 材料：蘆荟、芹菜各適量。
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' u2 u& `8 u& o- x( @6 n) A* v$ Q! gtvboxnow.com 做法：將蘆荟用刀切開，取出其中的蘆荟膠，加上等量的芹菜一起放入果汁機中攪拌均勻，取汁。
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# z) P3 }/ d+ |* { V$ C7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用法：用面膜紙浸汁液後敷在臉上10～15分鐘，再用冷水沖洗干淨，可以經常使用。tvboxnow.com- p$ J5 \5 b ^; }5 S% _4 h' Z
! A: G& n6 k ?! u5 c2 ?公仔箱論壇 功效：這款適合於各類膚質的面膜具有清涼鎮靜、保濕抗過敏、消除臉部紅腫不適的效用。 |
發表於 2014-4-9 12:02 AM
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