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[食肆地點] 濠江慢食葡國菜

若想在澳門享受一個休閒假期,不妨光顧下環的潮樓咖啡,老闆特意買下地鋪,開了這家慢食概念餐館,希望尋回澳門昔日休閒慢歎的生活氣息,因此店子絕大部分菜式是即叫即製,食客需時等候。tvboxnow.com* S. [- w( L8 Y& M

- U1 d! c7 d4 F5 o( |( `惹味秘製咖喱
* `9 ^& [5 M2 L0 L0 k1 c8 z正所謂慢工出細貨,擁有豐富經驗的大廚對烹調葡國菜確有一手,因鄰近下環街市及碼頭,可取得新鮮靚貨,故此味道分外出眾。像招牌菜咖喱蟹用上一斤半重的海蟹,肉質結實,帶鮮甜味,秘製咖喱亦非常惹味,用來撈飯已很滿足。
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5 |; y0 }  ^, S3 V. H- j+ j, ~tvboxnow.com另一道雜菜燴馬介休,看似平凡,但原來用了銀鱈魚來做鹹魚,因此魚味更加香濃。葡國雞亦非常精采,用加了椰絲的咖喱汁煮鮮雞,令肉質嫩滑又帶點香甜。店子裝潢極費心思,除搜羅不少葡式傳統裝飾品,營造懷舊氣息,就連餐 也以地磚砌成,伴以門窗玻璃的那情意綿綿公仔圖案,情侶來撐 腳,特別好氣氛!& v4 c; {( w, _( X6 u' V
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葡式咖喱蟹 時價
4 F5 F" L# A  W公仔箱論壇選用一斤半重的海蟹,肉質結實嫩滑,秘製咖喱亦惹味。
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葡國雞 $108
7 a/ H1 d2 Z6 _8 z# k: [tvb now,tvbnow,bttvb鮮雞跟加了椰絲的咖喱汁同煮,帶點香甜味。
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傳統葡萄牙美食,墨魚軟嫩帶嚼勁。公仔箱論壇+ C, Y) H2 L! ]

5 b: b) ]+ O) o8 W: Gtvb now,tvbnow,bttvb雜菜燴馬介休 $128
2 d: {6 D* N4 w& Y: L6 ?& ]以銀鱈魚來做鹹魚,魚味更加香濃。公仔箱論壇' c! C' k. `2 c& _( F

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香甜美味,最適合做飯後甜品。: U# K( _- z$ l8 `& r' Q

% k2 F! r( y) G: C. `潮樓咖啡tvboxnow.com8 c! B: x3 ?/ d! a& N
地址︰澳門下環比厘喇馬忌士街金利大廈
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