權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。% c( k$ I& B- d8 ?6 [
& `2 v! @1 i4 a1 U) T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 a+ k4 g0 a. {: m, E# B s! k
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韓式吞拿魚他他 $168
5 D2 Y1 C: v6 Y$ I: m* tKimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
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5 X9 w, S/ y, w8 {3 ~; m$ O, C% ctvb now,tvbnow,bttvb1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98( c% T: t) Z: w9 U, v: N
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128# f) m6 d) z' U* I9 {& K
嚼勁十足，帶燒烤香味。tvboxnow.com+ @& A- d6 K5 l! U2 X
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3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvboxnow.com8 @' q( `+ o6 c, J
牛柳燒得油潤軟腍。
U2 H0 a, N" M4 n R! `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 n u- w7 Y! C+ w2 r) L) q: ^
權八居酒屋
/ x; t8 c, ], P& d2 `2 N, K# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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