權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~6 Z D' }! r# a3 c
tvb now,tvbnow,bttvb2 Y0 a( I) G) f5 l
養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
% A' q4 h% G3 \2 \) W. A& {1 s4 L2 t7 X' X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w) B( {$ n k: N& q3 j8 M
韓式吞拿魚他他 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I1 X8 Q3 f0 U$ D, G8 a
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。公仔箱論壇0 V* \; |$ f* L
9 ~3 E- @" n% N, L6 R) O7 B( a公仔箱論壇1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98
4 q$ Q7 s: V% C質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
( A( e3 s! L1 |* R7 c Xtvb now,tvbnow,bttvb
* y; r) y% b- n8 q+ f" Wtvboxnow.com2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128tvb now,tvbnow,bttvb5 `8 ?$ u6 W0 Z3 C2 s4 F; p9 U( N& Z
嚼勁十足，帶燒烤香味。
7 Q7 N3 `. k( c: m% t! m0 P6 c# ptvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 e0 ]9 d( F9 ?0 }$ l4 s. X
3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h k% \, D3 j7 X" u2 A
牛柳燒得油潤軟腍。
- a1 L. G$ I0 G# @$ ztvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g+ t% B U+ d- m. d- e- o" P) ?
權八居酒屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u! {+ r+ ]- ?# U' g2 a8 P
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 