權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb" ^9 T& a( V- k, h) L; ]# x
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養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。
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韓式吞拿魚他他 $168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F9 z7 q6 p5 Y$ M( f. V7 e# G; K
Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。公仔箱論壇+ Q* a1 j; ~% F
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3 B6 r0 H) a; G! r( vtvboxnow.com質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。
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) g. {) G: i/ ?* I9 R! L& N( I5 g/ `嚼勁十足，帶燒烤香味。tvboxnow.com: T9 m$ R) ?& C3 r1 b6 W: U& @
1 P. j) i6 [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428tvb now,tvbnow,bttvb* |* y- L0 R3 o- P2 E0 g
牛柳燒得油潤軟腍。
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權八居酒屋
$ S- r3 q1 M9 U; o! h) \. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
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