權八居酒屋早前引入日本岩手縣地道食材入饌，緊接而來是全新的「熊本美食之旅」，店家親往當地挑選富特色的食材回港，製成串燒、沙律、刺身、炸物等，甚至運來原裝甜品，讓食客透過不同烹調方法，了解熊本食材的風味。著名食材有天草大王雞，這種雞平均重七公斤，肉瘦富嚼勁，師傅用雞腿肉來做串燒、雞柳炸脆，同樣具鮮味。; X8 F7 o6 J: [' T7 n- v
9 ?+ z6 N, {0 m6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養殖吞拿魚的食法亦不少，包括刺身、配鵪鶉蛋做丼，甚至造成韓式吞拿魚他他，拌Kimchi醬，微辣醒胃。熊本和牛亦享負成名，油花均勻味濃，所以權八將原塊黑毛和牛柳以炭火燒至七成熟，放上香草牛油品嘗，入口軟腍，油香在口內迴盪。最後可以芝士梳乎厘蛋糕作為甜品，以農場鮮雞蛋、芝士和日本麵粉製成，質感輕盈，且由日本直送，原汁原味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t9 \- o* J" m$ L1 t
tvb now,tvbnow,bttvb9 C5 |8 ^* t0 l" A
韓式吞拿魚他他 $168
+ i1 R. R7 P3 w, S9 ~公仔箱論壇Kimchi味吞拿魚伴米餅吃，又脆又軟滑。
) U( K$ k' a- ~2 y- rtvboxnow.com公仔箱論壇9 q8 {0 Y! c8 V+ K" d t
1. 芝士梳乎厘蛋糕 $98tvb now,tvbnow,bttvb" o V* ^- x% r, i) _1 Y2 B
質感鬆軟，伴鮮草莓綠茶雪糕，十分滋味。6 }3 Q7 e) b$ D* g1 H
# u9 n1 I8 N; g6 T2. 免治椎茸天草雞肉棒 $128
+ b! S& z1 }7 L嚼勁十足，帶燒烤香味。
/ X7 O" `8 h5 k4 n6 V8 J* Ltvboxnow.com
4 s. y! u; D5 p J8 u' \tvb now,tvbnow,bttvb3. 炭燒和牛伴香草牛油 $428
4 T" f! ]& O9 ^. x2 c' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳燒得油潤軟腍。tvb now,tvbnow,bttvb5 a: P- I9 O3 @- W8 N" F' M* g
! ?3 M- z$ Y+ W/ i9 btvb now,tvbnow,bttvb權八居酒屋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s& ~3 _+ H C: w9 V' Y
地址：銅鑼灣希慎道利園一期 |
發表於 2014-4-15 01:33 PM
| 