[甜品] 牛奶雪糕

Janetchan79

                                                                                                                       

牛奶雪糕	TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~( ?, g2 ?: @: v& E0 a" d  j	s( v4 F# |! M8 M9 o; W
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材料：	- i& M, ^$ l9 y9 L6 z9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	. V+ s- g2 b5 J1 J* f: Btvb now,tvbnow,bttvb
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材料A：	材料B：	材料C：
芋头 100g	蛋黄 3粒	植物性奶油 350g
Full cream milk 牛奶 250ml	幼糖 40g	# y+ Z( P5 [' M6 Q1 x* m
7 _- c7 ^( K+ Q. K- y3 O* M! |5 \$ ]	芋头香精 1小茶匙	tvboxnow.com* h7 n* G# q3 p' a5 n
7 f* H0 V& W& B: E7 z. y' k* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	紫色色素 少许	( c: Q$ R  q+ ^$ V# t  Y( t5 F6 }tvb now,tvbnow,bttvb
做法：	; g; {" J9 w5 Y9 F3 P4 F	# s' X5 r9 M8 }( _0 Htvb now,tvbnow,bttvb
1）先将芋头蒸熟，倒入牛奶用搅拌机打至滑。
2）蛋黄和糖搅拌至滑，倒入（1）搅拌均匀。
3）开小火煮至滚，煮时要不停的搅拌，过滤待冷。
4）把植物性奶油打发，加入香精和紫色色素。
5）加入芋头混合料搅匀。
6）倒入容器里，放入冰格冷藏隔夜或至凝固即可。