[甜品] 應節雞仔酥餅

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材料% u$ R* @5 u  W8 A; B5 \
　　麵粉　 225克公仔箱論壇9 l3 M' T. {6 u* H7 v
　　麵包粉 75克
) v/ x& y+ y- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　豬油　 113克
, f  x1 \. F6 l' ^: {0 z" w　　清水　 適量
% N: w9 K5 Y0 d( g& s　　豆沙　 300克
8 u1 f" }  P$ Y9 s: @* _+ S! ]公仔箱論壇　　蛋漿　 1/2隻# k: X" C1 B1 y: x; Y; |. v4 w
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  `# z( a6 @4 g6 ]( ]9 M法做
0 G+ O* v( ?6 a* A( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 將75克麵粉、38克豬油及麵包粉，加水搓成水皮麵糰。將150克麵粉、75克豬油加水搓成油皮麵糰。tvboxnow.com- Y; J# e% M3 y3 v4 r" y& E
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　　2. 兩種麵糰及豆沙，各搓成長條分成八份。將一份水皮壓平，包入一份油皮，封口。
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7 y4 E% B# }  ^" j" p( r& ^2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 水油皮壓平，摺疊三次，略為壓平後包入豆沙，封口揑出雞仔外形。
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0 V: O" Y. A; r# d2 J) x; k　　4. 以180℃預熱焗爐。酥餅掃上蛋漿，放入焗爐焗25分鐘即成。