在中醫的觀點裡，白色的食材是對應到氣管、呼吸道等與肺部健康相關的食物，因此有肺部器官相關病症的人，可以試著多吃這類蔬食。除此之外，以食物的顏色來區分，這樣的保健觀念中在西方也有同樣的概念，美國《赫芬頓郵報》報導就列出5種常見白色食物，多吃對身體還有不同的保健功效。tvb now,tvbnow,bttvb& X* Q' S& ?' U6 G7 [; P1 n8 E/ `
公仔箱論壇7 b9 O& j: n- N
3 z( e6 w. | S1 I" h公仔箱論壇公仔箱論壇% C6 W) L$ S/ V# o" ? T) u8 a/ j
' i, y' S% W% Z/ @. i
1.白花椰菜：十字花科防癌首選
0 r* y2 x% k( m/ P7 O Stvb now,tvbnow,bttvb
, M. u! f. l! c; y3 rtvb now,tvbnow,bttvb第一個登場的白色食物界之后，就屬十字花科的白花椰菜莫屬了，十字花科家族十分強大，除了花椰菜以外還有萵苣、甘藍菜、高麗菜、油菜等，其中又以白花椰菜的防癌功效備受肯定，還能幫助強化骨骼組織、維持良好心血管功能等。/ L1 r6 H. p7 `, W6 s
5 B- g/ p1 I* o! z- y4 B# @公仔箱論壇2.白色蘑菇：低卡又養生 M( n( S* M6 Y* ^* }; E
" R# _( R% w# f- |0 P
菇類基本上熱量都不高，也沒有什麼脂肪含量、膽固醇、鈉等，富含硒、鉀、核黃素，菸酸和維生素D，都是有益於人體健康的營養素。許多女星想要減重又有飽足感時，多半會使用菇類做為飲食的搭配重點，加上菇類本身的鮮味，可以幫助料理更加提味加分。
- ?" n: b/ ]6 v* V" Z+ L6 n
0 |9 b# |4 ~2 \公仔箱論壇
, O/ o, S4 o) r. ~1 d) x4 [tvboxnow.comtvboxnow.com$ D8 O2 X: g2 L5 w* x5 r
; S5 Y4 `) s1 ~公仔箱論壇3.大蒜：防感冒小尖兵
- G0 h1 I7 O. U$ k/ X/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
' S' u7 l4 S% w l$ r: C做為西方吸血鬼傳說中拿來保衛抵禦疾病的大蒜，氣味濃烈成為嚇阻鬼怪的武器，除了這個角色，大蒜在廚房中也是不可或缺的配料；獨特生物活性的大蒜素，對各種細菌、病毒具有強大的抑制和消滅作用，對於感冒咳嗽、慢性胃炎、胃潰瘍的預防都有效果，食用大蒜還對中老年人的心腦血管健康大有裨益。
, x/ W7 Y7 e* a$ {: x/ wtvb now,tvbnow,bttvb( u( g0 \: S l6 O" W
4.洋蔥：抗氧化神器
( [; L: j6 k5 o5 F# I4 u( b8 utvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T5 c6 q) p0 q# [
洋蔥也是許多佳餚中會出現的狠角色，可以甜也可以嗆，更重要的是它有一種稱為「槲皮素」（quercetin）的抗氧化成分，可以幫助緩解關節炎帶來的不適症狀，以及降低癌症、心血管疾病、糖尿病風險，並增進免疫系統。tvb now,tvbnow,bttvb/ P5 o3 o3 n0 s0 C: E
& l" b K/ n& y9 k5 R$ x' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.馬鈴薯：纖維質高
+ M% s0 p5 s3 j5 q$ k8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u7 t, t8 l: w( {. D& h
多數人一天的飲食攝取營養中，無法達到足夠的食物纖維與鉀，馬鈴薯正好可以彌補這些缺失，一個中型的馬鈴薯熱量約163大卡，並有高達941豪克的鉀與3.6克的纖維。此外，也提供維生素C、維生素B6與鎂，營養成分極佳。
1 \# g" w, C+ r7 P- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-4-18 10:53 PM
| 
