食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。# t8 M* H7 f: b' d
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% P# Z" Z- f8 |: F* ~許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。
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* B! v. N0 n/ i) v維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvboxnow.com" u2 W. r4 B4 m% C2 c$ h( f: a2 B
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! [) h. y7 L6 s" u0 w. S- {8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食品添加物 維他命(營養添加劑) ]3 v) C* t3 f% T: p/ z7 ^5 g C
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．用途：
9 v! p' Y* r2 R W) y; s- n4 wtvboxnow.com食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。
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．成分：
8 j2 ~3 c3 q5 l% W9 T, ^3 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命C、B、A、D、E、K等。
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8 L, t! U4 D* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．常添加食物：tvb now,tvbnow,bttvb: v, y! @6 {$ B( C
奶粉、部分包裝飲料等。tvb now,tvbnow,bttvb7 Y% |- ^) K3 W G1 ^( Q# C
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．健康疑慮：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m+ ]3 H! f: T) Z5 r
脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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( L5 @4 {" t5 ]) T# Ctvb now,tvbnow,bttvb．專家的話：
+ K) e- T3 z, Q5 B I所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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