食品中較常添加維他命，包括水溶性維他命C、B，脂溶性維他命A、D、E、K等。其中，水溶性維他命比較不必擔心添加過量問題，因為只要多喝水就會排出；但若是添加脂溶性維他命，就千萬不能過量。
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" e) J" b6 ]6 Q6 q& B$ ?( ptvboxnow.com食品若添加維他命D，雖然可幫助骨頭補充鈣質，但補過量可能會造成高血鈣症，出現脫水、噁心、嘔吐、腎衰竭等。依照衛福部建議，維他命D成人每天食用量，總量不得高於800I.U.(國際單位)。: p% D/ a$ f0 F$ B1 a! y
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5 z5 j4 y3 r6 @* I3 {+ g9 {5 A- G公仔箱論壇許多兒童保健食品，強調添加可保健視力的維他命A，但維他命A攝取過量，可能會導致神經病變及腎功能傷害，建議每天食用量不得高於1萬I.U.(國際單位)。! M$ j) m) u. s4 C) D
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維他命E主要功能是提高抗氧化力，但過量會造成凝血功能變差、出血。不少民眾有吃維他命的習慣，但每天攝取的蔬果、肉類等食物中就含有維他命，若再加上奶粉或飲料可能添加維他命，稍不注意就會攝取過量，建議食用前要看清楚包裝食品或藥丸的維他命含量，避免過量。tvboxnow.com8 z9 f8 l$ @8 r% b) X
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4 G; I- U2 e+ J' p食品添加物 維他命(營養添加劑)
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+ p1 S7 L3 L0 I/ q y．用途：- _4 q2 J# }/ r3 t7 a% e$ t) U6 @
食品中適量添加維他命，可補充人體所欠缺營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A1 M1 ~6 R( }+ ?. _$ d; {
, z" X, P8 [ d- Ctvb now,tvbnow,bttvb．成分：tvboxnow.com* a5 J( u8 o; ^7 E0 A; A
維他命C、B、A、D、E、K等。
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．常添加食物：
" \: a& p6 C5 m% O8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉、部分包裝飲料等。
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) V; x6 o% L6 x) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．健康疑慮：
2 |) U& l" {+ j- N! ctvb now,tvbnow,bttvb脂溶性維他命勿過量，避免引發腎功能傷害等後遺症。
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．專家的話：
9 |9 t) b3 q2 @所謂營養添加劑，主要用來強化食品營養。例如強調骨骼健康的產品，就會添加上維生素D等；號稱補充膠原蛋白的產品，則會添加能幫助合成的維生素C等。 |
發表於 2014-4-22 11:21 AM
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