分量 (約10個)公仔箱論壇6 t. D, ^0 @$ a6 J
牛油撻皮材料： 公仔箱論壇$ d {$ F8 _$ |! a) i
低筋麵粉100克tvb now,tvbnow,bttvb+ j' U: C6 V/ t4 Y* Z
無鹽牛油55克
7 m( u3 b7 j7 F" Y0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖霜25克
6 G+ J* U, S! r+ ~% b W蛋漿20克公仔箱論壇7 _$ a2 L" E5 u2 A# s. V
雲呢拿油半匙
; s! h& s$ ~: E! r Q! C公仔箱論壇蛋汁材料：
) g6 h; j4 K( P' V) atvb now,tvbnow,bttvb雞蛋1隻
, W- B0 g* e+ z公仔箱論壇砂糖20克tvb now,tvbnow,bttvb% x0 O( o) j3 L
熱水60克
9 ^5 N! a' T" j8 J. b/ z |公仔箱論壇淡奶25克
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4 l# ]4 S; `) M+ I1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。' y; A* O5 _* F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i7 a( F; ]: A; A8 y, p0 j7 a
2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。0 u4 {4 l! _: t
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3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。
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7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C; ?( I+ e2 @5 }
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9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O' `. @( \+ @7 [( d
3 S3 X7 h# ?# z1 V u& g10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。tvb now,tvbnow,bttvb: a7 @8 g8 Z5 r. j$ {# ~8 v
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8 ~; a7 s/ G: A0 c \; {tvboxnow.com貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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