分量 (約10個)
3 A2 z% e; R/ C: k9 q5 Ntvboxnow.com牛油撻皮材料：
' D6 V9 t9 _; [+ M- x公仔箱論壇低筋麵粉100克tvboxnow.com, _+ o. e2 ~6 D
無鹽牛油55克! P5 L3 H4 y$ k- _; [8 Z$ o2 g
糖霜25克tvb now,tvbnow,bttvb" E* _1 e: L1 W6 H1 Y- V
蛋漿20克$ i" [4 V+ b2 Q& {7 t v9 Q
雲呢拿油半匙tvboxnow.com" D4 J o1 ^+ ?; E/ Y6 P
蛋汁材料：
6 m) y4 j* m/ w* n1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- C; ]0 x3 n2 U8 }$ D
砂糖20克7 Z1 P* I& p; K( c( o7 k& V
熱水60克& V0 ]; F3 b$ u1 y; M
淡奶25克
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! H5 B6 ~) T) Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 把放軟的牛油與糖霜拌勻，至變成淺黃色 。
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! S2 o# ~* a2 \# T- w( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 下蛋汁及雲呢拿油拌勻，篩入麵粉搓成粉糰，放入雪櫃半小時。
w0 j+ P+ e0 c2 p) e) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y& z) ]) M, k7 L1 s
3/4/5/6. 將麵糰壓平約5mm厚；切出圓形放進撻模壓平，再用叉子戳小孔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x0 `& F. v; @% k7 l' [
{2 s3 K5 U' F6 r9 ztvb now,tvbnow,bttvb7/8. 將砂糖和暖水拌溶，加入打勻的雞蛋和淡奶。公仔箱論壇. l. p) L+ b( u# K. X" T
公仔箱論壇3 Y5 g( P% _8 O0 l6 @) V/ B# `
9. 過濾蛋汁，倒進撻皮內。tvboxnow.com/ P, G/ {% d, X: q# F3 H
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10. 放進180度焗爐約15至18分鐘，至蛋黃微微隆起即成。, Q: E+ \ P& N& r7 N
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貼士：撻皮可能會收縮，撻皮收邊可略高於撻模 |
發表於 2014-4-22 01:34 PM
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