[中式食譜] 蝦 米 碎 炒 紅 椰 菜

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紅 椰 菜 1/2 個 、 蝦 米 1 湯 匙 、 薑 2 片7 w; `, u! v- j4 M* L9 F4 Z2 {& x

; R  n$ v. s4 S調 味 料 ： 鹽 3/4 茶 匙 、 麻 油 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. s4 l& y$ `% M% \7 K
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做 法
" c) j: R. @1 Jtvboxnow.com1. 先 將 紅 椰 菜 洗 淨 切 絲 ； 用 熱 水 將 蝦 米 浸 軟 ， 切 粒 備 用 。tvboxnow.com% M3 P: T5 n+ {: A! \2 Q# e1 Q; E
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2. 開 鑊 用 少 量 油 爆 香 薑 片 ， 放 入 紅 椰 菜 炒 勻 ， 加 入 1/4 杯 水 ， 復 蓋 煮 6 至 8 分 鐘 。
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) X1 C  M% p& K: s# X0 i* e3. 開 蓋 後 加 入 調 味 料 ， 加 入 蝦 米 碎 兜 勻 ， 下 碟 後 再 撒 上 少 許 蝦 米 碎 即 成 。