材料8 e# M9 B. f# O4 H! b
牛奶 320克
; K+ p) \5 y5 ]# ~: {) g+ b* ^1 V& l 蛋黃 100克
- }: B( U( H6 U! F( H6 { 糖 80克! i/ n( F# r, H9 O3 p0 @
魚膠片（浸軟）2片
) `6 L& o6 P# p( W0 ]tvb now,tvbnow,bttvb 70%黑朱古力 100克
, d2 Z% N, {- i+ V 忌廉（打起） 480克tvb now,tvbnow,bttvb8 S# V* o6 g1 K
辣椒油 20克
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O' k$ G1 I& O4 p+ z/ x) P
朱古力豆 適量
' h/ y9 o1 D0 s% u. D 朱古力蛋糕 適量
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) c- I* X# v5 ~- U; C8 T' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b+ R2 b H m( M5 U1 ~% z5 B) v: F
法做
$ A% k' n* q8 c6 q5 P+ V 1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb- ^0 N' {9 E, H, X( F" G. o6 {/ l6 D
) Y6 z' B9 y0 \$ i0 }9 m8 \, Dtvboxnow.com 2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。tvboxnow.com) h- m; [7 K: M* T8 R
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvboxnow.com. E; l/ h! P2 {7 i9 `! o6 S1 w `
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4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。公仔箱論壇$ w" E$ L$ ]! y" ?: c1 T+ |
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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