材料
' q( y5 C1 A* |) M0 ~. ]! f公仔箱論壇 牛奶 320克
i# d3 u9 L& P9 t( X/ e) i, ktvboxnow.com 蛋黃 100克2 f9 c) L6 i H A2 G' n
糖 80克
% s3 T( K4 o% w2 I7 w5 B% l& A 魚膠片（浸軟）2片
2 s- D! U# g+ F5 q/ _3 a公仔箱論壇 70%黑朱古力 100克公仔箱論壇' o) O& r3 \" \$ k0 m
忌廉（打起） 480克
% f, W4 I& z7 R; L2 S' ntvb now,tvbnow,bttvb 辣椒油 20克tvb now,tvbnow,bttvb# y$ N0 B' i) F% h" w1 M0 s7 J
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裝飾公仔箱論壇5 W- E, m+ }! v# E& L1 |
朱古力豆 適量
' ~6 {. @: g _8 \( v! t! D公仔箱論壇 朱古力蛋糕 適量tvb now,tvbnow,bttvb: w- F: e" R- U% M$ k
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法做tvboxnow.com+ f% v3 f) A6 E5 O
1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。
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2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。公仔箱論壇4 S* S: m! ~! Y5 L& E9 H" ^9 S9 k
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3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。tvb now,tvbnow,bttvb) ^- \; n/ H1 [9 f* Y! q! b4 Z
6 \2 Z2 `4 R7 F0 S2 `tvb now,tvbnow,bttvb 4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。
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發表於 2014-5-2 01:23 PM
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