[甜品] 辣朱古力Dessert

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材料tvb now,tvbnow,bttvb, \! W- k% b7 |
　　牛奶 320克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e/ q# j! m1 G
　　蛋黃 100克
+ y# U, V0 t% o: l7 [; d# o  s) h　　糖 80克
$ |" s; z2 |8 k$ }5 v1 s7 ]tvb now,tvbnow,bttvb　　魚膠片（浸軟）2片公仔箱論壇% {$ ]: X( B9 f; t
　　70%黑朱古力 100克
7 d. n; c  t; D+ l　　忌廉（打起） 480克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v" |1 Z6 m* i
　　辣椒油 20克
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% U, W3 f1 R% B  V6 G- ~1 ^裝飾公仔箱論壇6 ~8 X% ^3 h& I" |% E# O
　　朱古力豆 適量公仔箱論壇7 D2 d: s7 t3 K% {" c% s) G
　　朱古力蛋糕 適量1 W4 t2 H6 J5 A1 A  b. t6 X6 ~

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　　1. 將蛋黃、糖混合。鍋內煮滾牛奶，將部分牛奶拌入蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb$ K: ~! a% _. N- \' o
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　　2. 將混合物與鍋內牛奶拌勻，以慢火邊煮邊攪拌。蛋黃混合物以篩過濾，與黑朱古力拌勻。
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　　3. 大碗內加入魚膠片、辣椒油及黑朱古力混合物，坐於冰塊上，緩緩拌至朱古力變暖。
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' m0 u* c& \9 I0 g　　4. 朱古力漿加入忌廉拌勻，放入唧袋內，唧入小杯中，置雪櫃冷藏兩小時，加上裝飾即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 {: [, }4 f$ V