忙碌的上班族們，除了認真工作外，也要重視自己的健康，且據2013年全國職場健康促進暨菸害防制現況調查資料顯示，職場員工午餐外食情形最多，每週午餐外食5天以上者占61.4％，早餐及晚餐外食5天以上者分別占55.5％及26.6％。
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& L$ @# u7 N: M6 z2 B外食雖然美味、方便、多樣，但普遍都有高熱量、多油、多鹽、多糖及少纖維等問題，因此，國民健康署呼籲上班族掌握4少外食選擇原則，並學習均衡、定量的搭配方法，才能當個外食達人：
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1）少油公仔箱論壇- V3 W7 Z$ `- z6 o0 L* c
高脂肪飲食易增加心血管疾病的風險、促進動脈硬化及導致肥胖，建議可多選擇清蒸、川燙等，取代油炸、煎的食物，並少食用酥皮、油漬等油脂含量較高的加工食品。) u/ _: R4 ?* Z) n* u9 F0 x/ x
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2）少鹽: \# q% l* _: v7 D0 e# z
攝取太多的鈉，會增加高血壓、動脈硬化、心臟病及中風的可能，每天調味的鹽份不應超過一茶匙鹽。tvb now,tvbnow,bttvb3 f' p' ?* \$ n) P& @: I% s
1 T. h2 l, e S4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）少糖公仔箱論壇; N0 R6 d& x$ F$ ~
國人習慣飯後一杯含糖飲料，但市售飲料含糖量高，不利體重控制，攝取過多的糖還容易會造成代謝異常及齲齒，國民健康署建議養成喝白開水習慣較健康。tvboxnow.com# W- h1 J p) T( ~7 K
" l4 t! _6 i3 k0 y) g. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）少熱量
' Q1 u% X; ]6 Q4 e! _公仔箱論壇高熱量密度食物，如油炸、高脂、高糖的食物，容易造成熱量攝取過多，所以要減少高熱量食物攝取，也要注意份量是否適中。tvboxnow.com6 i- Z1 N) H+ q8 g
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9 R9 S" F+ i* } d5 u) L8 d' @tvb now,tvbnow,bttvb最後，提醒各位民眾，除了要遵守4少原則外，也要學習午、晚餐搭配技巧，攝取均衡營養，規劃每餐食物份量，才能吃的健康：tvb now,tvbnow,bttvb7 s/ l+ j. Z$ S1 b; I8 K+ z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {( \/ S8 l/ w, Y# e
1）一碗五穀飯
7 I7 W1 Q! ~; f, G7 a3 _tvboxnow.com未精製的全榖根莖類含有豐富的維生素B群、維生素E、礦物質及膳食纖維等，較飽足感，且能有效預防大腸癌、降血壓及便秘等。tvb now,tvbnow,bttvb- P" s3 l$ r$ p$ l) Z W+ o$ k2 M2 c
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2）一個手掌大豆魚肉蛋類
5 k% X V3 Y/ R6 p# X& { v+ r豆魚肉蛋類富含大量蛋白質，提供人體建造、修補組織以及調節生理功能，但應注意減少油炸品攝取，以白肉代替紅肉，多選擇瘦肉並去除皮脂，避免攝入過多油脂。
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3）一碗蔬菜* k1 @5 K4 E/ j) V0 l7 t( E) X
蔬菜含有豐富的維生素、礦物質及膳食纖維，可促進腸胃蠕動、降低血膽固醇，每餐應攝取一碗蔬菜，並以當季盛產為主，不僅新鮮、便宜，品質也較好。' u4 y( U6 ~$ [7 l
/ M. m7 F2 M" \. xtvboxnow.com4）一份水果tvb now,tvbnow,bttvb- Z: Y ?% y# w
水果含有豐富的維生素C及膳食纖維，能促進身體的代謝、助消化，建議每餐食用一份相當於1個拳頭大小的水果，且勿以果汁代替，若要喝現榨果汁，切記不濾渣、不加糖。 |
發表於 2014-5-5 07:56 AM
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