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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘: G* [, N, J% z! N% a2 ?9 A
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。/ ~- T$ d& g, F" G7 Q* B1 ^
; L- k t5 k% z' M 食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 L5 W: z4 \1 L a6 `
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [& D/ t) j2 D4 J- m/ E8 ]
5 e/ o4 m/ P( R n) I0 q3 Ttvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvboxnow.com4 c- d. a! I; Y+ Y( S2 L+ g
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。tvboxnow.com; Z/ u. _+ Z8 k$ y4 O/ b: I
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烹飪心得：tvb now,tvbnow,bttvb4 |4 r3 A) k8 p$ d6 m# C
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1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n) u. N# R3 L# Z9 q% C$ J! \* f
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖) 公仔箱論壇. m/ U4 r) J5 Z4 \; |, B& q- _0 [# m
$ Z; F4 r; g, W+ Z牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvboxnow.com+ e0 F0 u! z4 D2 _6 @
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發表於 2008-3-16 09:28 PM
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