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, e. _- l' I" b# p3 P2 X7 U4 ttvboxnow.com 準備時間：5分鐘
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2 k; k/ Z! \7 b 制作時間：20分鐘公仔箱論壇! u4 M! W1 w% b; F7 t" ^5 ^$ t
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。tvboxnow.com; V3 l4 W: o( C
6 Q# Q' T- \! \, y- ^' Btvb now,tvbnow,bttvb 做法：
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: l. z$ L0 C6 D# h. ftvboxnow.com 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvboxnow.com. Q3 O) {7 q2 Q" H$ E4 r0 V
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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2 r1 M, a- R7 }8 A 烹飪心得：tvboxnow.com7 K. i6 c0 w$ r7 n, b O6 I
, ]) P/ {; \9 T0 F8 _tvboxnow.com 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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: r6 j- U1 T5 D4 G% j8 @- N; Y 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvboxnow.com6 g5 J/ }. d. n# q* @/ g
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特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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1 P$ ^# e% J4 }+ b. d教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvb now,tvbnow,bttvb. E( s! P0 S/ m% d7 x
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W* Q; _8 r* e5 R- ]* ^& W
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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