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準備時間：5分鐘) V2 E4 y7 ?1 f v" J8 g+ ~
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制作時間：20分鐘
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/ [/ F6 }9 z( a0 C# q9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E) q5 q. w2 R& U: _3 o. m5 _. Y
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。* }. u& g" f* k$ d+ M+ A
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L" E4 M' @" w& V
' D& W' T; p2 x* z% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：( t: D2 ?$ }$ I
L1 Q6 r0 D, n. ~# O8 a9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
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2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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% J' N: O' M; A5 Y公仔箱論壇 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。
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2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。
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/ B+ J$ J0 \3 C/ \. Rtvboxnow.com 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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1 C) W+ x5 n# j( A+ a牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvboxnow.com- u8 S9 S8 h2 t! V7 }% H
3 t! Y4 T0 r* Y( A; h6 \美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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