 tvboxnow.com' Y+ t* l/ o7 K: ^% C- C" p
tvboxnow.com0 |: d4 s* [# S: `1 v
準備時間：5分鐘
& g8 S/ I, l5 B. s7 |+ N6 v
8 i; R& @5 C- _3 |0 _ 制作時間：20分鐘- G, I! ~% O, M4 b! ]! B2 m Y
" A* {& l- I7 l a4 M$ o# Q! S1 G& m 原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。公仔箱論壇3 q, _) B7 p6 `) t. M
公仔箱論壇2 m& x- O, X+ J) T# s
食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。' J, I, u% I) j3 q9 h3 e$ M$ j
# {( X# ^8 Q" ]: o% y) r 調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
% V2 R2 E# y1 n" E
$ l T) w2 {& e2 Ptvboxnow.com 做法：
+ }0 i8 t( i0 dtvb now,tvbnow,bttvb$ f5 k: s; n8 q, Z
1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。
- A4 I: ^2 Q' P. _* Ttvboxnow.com+ y3 X( |! _5 D1 ]3 c- {
2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
8 F' F$ m! [! P" @1 P- y4 y
0 l7 U5 S9 f/ S: N& o& x$ o 烹飪心得：
2 W+ y$ j+ b8 B# T7 F7 k公仔箱論壇6 m& |6 p; h: a1 p0 I* Q( E
1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O% G) Q* k# o# _- l1 g* V
$ `% d, g4 U* H& Y) {8 Ltvboxnow.com 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。tvb now,tvbnow,bttvb# V* D6 @! p& G0 t% V- Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U' T& P+ {6 D: \' X0 p
特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。. m- ?( C/ m) q/ h1 @. ?" X
# l4 _% E/ N3 l" o
" v6 i/ O0 E/ k f) V+ D. Q- b
MY BLOG
" d. p7 I+ {/ A& d公仔箱論壇" l0 L( p r/ C& \# j, @: z* W+ _4 m0 y
教你熬製七種美容養顏粥(圖) tvboxnow.com$ |5 h% R3 V: Q4 R! ~0 O
tvb now,tvbnow,bttvb- U* z' u5 c) r9 }1 r* X9 Q5 R: `' K
牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z" D/ B. Q/ @- _6 ?. ]5 a# I
tvb now,tvbnow,bttvb0 x1 A: x: T$ O4 R; I
美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
| 
