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準備時間：5分鐘
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制作時間：20分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a/ r1 p- P# z( R9 D$ k
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原料采買：所有的食材在大型集貿市場都可以買到，需要註意的是生姜選擇新鮮的為佳。
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食材：鱸魚1條，瘦肉2小塊，檸檬葉數片，青檸檬1個，香茅草1棵，生姜1塊，香菜適量。tvboxnow.com' B6 [# _/ F' S0 U* P6 P2 q
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調料：酸梅2粒，鹽1茶匙，白糖1/2茶匙。
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* L' }. t9 S3 S* z% W公仔箱論壇 做法：, ^. T* t" w J+ }) f
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1. 鍋內放水，加入檸檬葉、青檸檬片、香茅草、生姜塊、瘦肉和適量的鹽熬制成湯。tvboxnow.com3 O# C2 p s% A* X+ J) O+ K+ ? j
3 }- j# c- T \! z" ]9 M$ V 2. 鱸魚用酸梅和檸檬片略腌，然後蒸約10分鐘。蒸好後將香菜以及檸檬片鋪在上面，並倒入1即可。
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烹飪心得：
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) r: c9 E% ?- K) f9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 要想入口更美味，可將瘦肉用香料略煎香，然後再煲。也可加1碗雞湯和用少量白糖調味。. r8 B2 x4 W, s r+ N
* q& {2 ]+ }2 [2 l* ~* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 青檸檬可以後放，以免有苦味。# W9 ?+ K- O3 H* q7 }2 N6 a5 D( K1 U
* P O3 T4 C1 l2 G 特點：地道的東南亞口味，冬季食用可以多備些湯汁，以便在食用時不斷增添。tvboxnow.com% F9 v' F+ n' n6 M5 |
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教你熬製七種美容養顏粥(圖)
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牛蒡竹蓀枸杞 雞翅湯(圖) tvboxnow.com5 A+ s8 I" u9 E
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美味保健 米湯魚頭浸黑木耳(圖) |
發表於 2008-3-16 09:28 PM
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