■紅肉' f3 C z$ Z7 F6 {* E8 X8 R0 P
5 v1 n% E2 p3 r最近有個新聞，一名女子愛吃牛肉麵，平均兩天吃一次，不到30歲，婚前檢查已經發現大腸癌第二期。世界癌症研究基金會和美國癌症研究所共同出版的防癌建議：紅肉和加工肉品是大腸癌的強力危險因子，每週紅肉的攝取上限應在500克以下。「壞菌吃葷、好菌吃素，」林口長庚醫院胃腸肝膽科系臨床教授陳邦基進一步比喻。
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3 a* c+ H5 Q4 i+ H0 C7 b$ htvboxnow.com■加工肉品
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英國劍橋大學與牛津大學追蹤歐洲14國45萬名受試者的大型研究發現，每天攝取加工肉品超過160克（約3條香腸），死亡率比每天僅攝取20克的人，增加44％。主要是加工過程中的化學添加物令人疑慮，此研究建議，每日攝取量勿超過20克，約一片培根。有些人早餐要吃3片培根，自稱「無肉不歡」，在跟健康開玩笑。
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+ @$ p c1 Q$ D9 }tvb now,tvbnow,bttvb■燒烤. K2 M- ]6 U$ E7 \: {" f
/ O# F' }$ |8 J, C! j0 U+ H9 U4 m* e) P紅肉經過高溫燒烤後，會產生多達17種的異環胺（heterocyclic aromatic amine），異環胺在人體透過酵素活化，會突變控制細胞生長的致癌基因。異環胺在動物實驗已被證實對大腸具有致癌性，臨床研究也證明，長期大量食用過焦或過熟的肉品，大腸癌及胃癌的機率升高3～5倍。tvboxnow.com1 _7 ?& @ u( W" l$ c* K
+ X5 {% Z! V6 Wtvb now,tvbnow,bttvb■甜食
2 N1 K- C6 a; H7 s4 ~4 V/ k5 I4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 }5 q" E0 p6 b, v, |5 xtvboxnow.com去年英國愛丁堡大學研究首度證實，蛋糕、餅乾、含糖飲料和腸癌有關。此研究將同一地區的2000名腸癌患者與普通志願者，進行問卷調查，了解他們的飲食狀況，得到一份高達170項的飲食清單。發現愛吃蛋糕、餅乾、含糖飲料高熱量食物的人，罹患腸癌的可能性高出18％。
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! m4 z) x7 e& A+ D7 W) N% Ztvboxnow.com「壞菌愛吃甜食，」賴宇凡說。
0 c9 b1 e; l% B" P公仔箱論壇
; V3 w. H9 ~% k0 M! H* Btvboxnow.com■啤酒, L& i6 c! s$ x+ X
0 [3 B5 x! t/ M5 s( otvboxnow.com燒烤配啤酒是人間快事，但小心腸癌找上你。澳洲墨爾本大學的研究發現，喝啤酒會增加直腸癌的風險，原因不明，但其他酒精類卻沒有相同的發現。透過以上方法重整腸道，腸道會用順暢的排泄告訴你「謝謝」。公仔箱論壇* D `# e: ^. c) O( c" V- Q
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發表於 2014-5-8 07:54 PM
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