早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇tvboxnow.com" g1 n3 g& |( Y- `+ Z9 t
% n/ ~: Z' N5 M8 z4 C( T, btvboxnow.com抵買三色意粉
3 I1 ?0 p2 _: D! `以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。! n. K% w4 m% V s+ D
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食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ y6 o( M5 G: K
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松露橄欖油$55起/樽tvb now,tvbnow,bttvb+ z. E6 @* g# Y0 u
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。公仔箱論壇0 c0 U" f' a( B5 Z
" X" f2 T- h# Z. x公仔箱論壇 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
" S: G/ n/ E8 y公仔箱論壇 1. 三色意大利麵 $128tvboxnow.com+ C& e* ~7 U# y& {1 l
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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" y, ~# Z7 T6 G0 O! p公仔箱論壇 2. 意大利米 $88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d8 J N: x% J/ x
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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3. Granola堅果穀物 $98tvboxnow.com4 H7 S2 e8 L) A/ G8 _8 u' j
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) g o$ P9 {1 K
5 @8 ~7 P" l) [2 ]tvb now,tvbnow,bttvb 4. 辣椒釀芝士 $168tvboxnow.com' f% c$ X" x6 k- B" M
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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