早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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( N! a, F" |$ N( y2 @抵買三色意粉
" `1 j% b l) i8 p公仔箱論壇以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。1 M1 z8 I+ V! J7 }7 w3 \
! z5 P, w/ O6 O+ K) \食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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6 \( `: g% \: m" E: x" rtvboxnow.com 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂
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0 W1 [) `& K0 a. S; C7 @; N松露橄欖油$55起/樽tvboxnow.com1 T8 p. K, `* l- c% ?* x" Z
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78tvb now,tvbnow,bttvb1 _( D7 d- K2 L7 \- r. ]0 ~" l
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可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。6 g0 e/ u& I" F6 P; A; L# v c5 R
1. 三色意大利麵 $128tvboxnow.com" [% ?( U9 [9 [( j4 K' w0 }
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。9 i9 F' i9 ]4 O! Y
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2. 意大利米 $88tvboxnow.com$ x9 v$ o5 b }
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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/ m( \/ J+ U$ S, V 3. Granola堅果穀物 $98TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F/ v8 g6 \' P$ M
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb/ K D% ]7 j$ R; L
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4. 辣椒釀芝士 $168tvb now,tvbnow,bttvb7 k: z1 r( B$ T& o. X9 |7 W
雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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