早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉
' r, s+ X9 ^4 t B1 J以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。& A. q' w3 Z% w2 F9 o
. Y5 H4 X- d4 |. Z食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 3 M% W9 R* D) ~" k) H" a
- `( `7 v! r0 s& O$ etvboxnow.com松露橄欖油$55起/樽, b; @$ d |+ q
可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K3 ^4 G E8 V0 [. o) h
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橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
: N- z/ U" C) v ], d* R+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' S- `, L3 r1 C3 T8 xtvboxnow.com可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
( c5 {; c6 S/ S3 _# F# Y( [5 ~+ itvb now,tvbnow,bttvb 1. 三色意大利麵 $128公仔箱論壇) q# Q; C! J/ a( E! G' ?. k
一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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2. 意大利米 $88tvboxnow.com0 W0 s7 x% N1 ~7 @0 p0 e( X
以上湯烹調，軟腍度由你選擇。
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( T) n3 x/ x, H5 K) e/ o) r1 U 3. Granola堅果穀物 $98" N6 j8 p3 p5 C$ K- J1 H
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。, V% c+ _- Y4 Q* D: q$ X- u
) u4 y. f3 u/ E3 f7 B2 p M7 D' [4 V* E 4. 辣椒釀芝士 $168
8 U6 N. g1 o D3 g) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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