早前朗廷酒店將餐廳L'Eclipse易名為The Food Gallery，並增設食品售賣櫃，像食品Gallery般，陳列着多款由英國運來的Mamalade、Granola堅果穀物，以及意大利出產的Pasta、Risotto、橄欖油、醬料等。下次來酒店品嘗下午茶、自助餐，還可以順道買點食材回家享受下廚樂。文：Carmen 圖：何健勇
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抵買三色意粉tvb now,tvbnow,bttvb5 I& d* ^' B' E* @5 }
以為到酒店買食材，價格一定比坊間的食品店高，The Food Gallery的食品專櫃，部分產品反而更划算。像意大利品牌Morelli的三色意大利麵，內有黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉各一包，大型超市只有散賣，現在一盒有齊三款口味，價格亦較便宜，加上包裝得體，不少客人買來送禮。三款Pasta可配上不同醬汁，令味道更佳。黑椒檸檬建議配忌廉汁，清新香滑；香蒜紫蘇自然是Pesto醬，吃時還可加點松子仁。火燙的辣椒Linguine，與番茄醬汁最合襯。& C8 M, R N7 }& W
/ N+ X+ Y% j2 A6 p' m食品專櫃售賣意大利產品為主，當然不止Pasta，另有松露、檸檬紫蘇味橄欖油，加上是Extra Virgin Olive Oil，特別醇厚，在意粉上灑一點，味道更吸引。Acquerell的罐裝Risotto亦抵買，每罐$88，足夠六人享用，以上湯烹調，配上芝士粉和爆香了的洋葱，極具意式風味。頭盤小吃亦多元化，像辣椒釀芝士，在肥大的辣椒內釀入Feta Cheese，可配沙律及做頭盤、派對小吃，即開即食，十分方便。
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; }/ Y6 ?' S( h; x) J' ~' V8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：尖沙嘴北京道香港朗廷酒店高層大堂 tvb now,tvbnow,bttvb1 R" e' }# G$ f* v3 }. r( K4 {
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松露橄欖油$55起/樽
( Z0 v' C. Q* ^4 g$ j0 M+ w+ r可選松露、檸檬紫蘇等口味，為沙律、意粉添上不同香氣。$ j e8 _) J# n+ }
$ z' ^5 L1 f: n, l 橙薑Mamalade $78/Tangy Mamalade $78
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8 |' d7 r- h% \; h: Q可嘗到厚切果皮，除伴多士，還可做批餅餡料。
5 s$ Q/ l1 {! p J! v 1. 三色意大利麵 $128
* V, C/ u7 f# o. s0 ?8 [ 一盒有齊黑椒檸檬、香蒜紫蘇和辣椒味意粉。
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6 }/ O% ^5 A7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 意大利米 $88
$ A R& ?' W' M: @2 o+ E. Etvboxnow.com 以上湯烹調，軟腍度由你選擇。tvb now,tvbnow,bttvb% ^ {3 o4 j/ H6 }
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3. Granola堅果穀物 $98tvb now,tvbnow,bttvb8 j$ S: m( V$ y( a8 @6 l
英國馳名品牌，可配牛奶和乳酪。tvb now,tvbnow,bttvb4 g- D& I& p$ x, n4 N& S3 a4 d% B: J; x6 P
9 ]% n0 Y6 A9 q% U! [% M* y6 c 4. 辣椒釀芝士 $168
) {" t# ]$ O3 D9 ]) k+ B3 T( ~0 `公仔箱論壇 雖然是辣椒，但一點不辣，釀入芝士，口感豐富。 |
發表於 2014-5-9 01:44 PM
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