[中式食譜] 茄子煮花甲

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: U/ g- f: D* z, o2 |  C) {" Y# R" q0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]
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* x! z1 K; x( Z$ y$ Stvb now,tvbnow,bttvb    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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9 _1 j( b, `- V: I) I    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]
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3 O( S6 Z: `) g2 F8 j    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvb now,tvbnow,bttvb8 P! ?+ K* J' e1 M

$ z6 r3 o# S9 e# }4 j- K/ y+ Etvboxnow.com    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb5 F1 h5 D5 P* ~; A, H

# f  w# E- R- I3 P; T    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。