[中式食譜] 茄子煮花甲

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1 q* ~$ \$ ^( ^6 ]! P0 W[原料/調料]tvb now,tvbnow,bttvb" E6 W. R6 X8 t+ n/ r0 P

$ R, w5 B9 X7 ^6 y, b( F    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。
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    [制作流程]
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; j  e0 p  B) C$ P2 u; V9 {' {) Gtvboxnow.com    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
' l& s/ T; G4 R7 |! V, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C% o2 q& @- G8 P9 O: L    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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2 n9 W4 ]9 o( I4 z3 w' Ptvb now,tvbnow,bttvb    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。