[中式食譜] 茄子煮花甲

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) d* H! E1 L4 c/ O2 e& etvb now,tvbnow,bttvb[原料/調料]公仔箱論壇3 _) r) g9 _$ V( E( [4 @

/ @9 Q% N: S$ S1 K7 r    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
/ e( G3 J, a9 L0 w3 a6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O& m1 j" v* I7 ~1 s! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvb now,tvbnow,bttvb+ h* c2 O" v, V9 k

% Y9 F; V, \, G& u' W2 x公仔箱論壇    [制作流程]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L5 s' {0 b3 F: U" ^$ L
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。tvb now,tvbnow,bttvb6 S: M1 I# a# E. I; ?

1 H( r" I2 M; X" r# [公仔箱論壇    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。