[中式食譜] 茄子煮花甲

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8 j# N; x9 j, K- j  p! Y4 M+ w! |' h% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[原料/調料]1 ^  j0 Z$ f' M) I

+ w6 a# F' }6 L' u0 q/ o3 W2 _/ E- f    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。
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    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvboxnow.com" U: D# g$ o/ @2 e  j, s: F
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    [制作流程]
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& \8 W$ Y- k" A  q% c; ~  p$ O- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。
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0 Y' Q3 V' U, ~1 n$ |# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。