[中式食譜] 茄子煮花甲

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[原料/調料]
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7 F8 S4 P- m% u; s2 ?  T3 M    花甲150克、茄子100克、生姜10克、紅椒1只。* t' Q* Y/ E6 _6 Y

4 w  V  W2 t7 N1 ]# y    花生油20克、鹽10克、味精12克、白糖3克、紹酒5克、麻油5克。tvboxnow.com5 t/ D3 N) y" m* D$ d( H: V
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    [制作流程]
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    1.鮮茄去皮切圓，姜切絲，紅椒切。tvboxnow.com3 }, I6 R, G8 D2 v

0 i  ^4 u) V, B/ v- ~1 k0 l0 `$ f公仔箱論壇    2.燒鍋下油，放入姜絲，花甲，攢入紹酒炒片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @4 D/ b" p3 _# v* B/ A) ~8 p
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    3.加入清湯，鮮茄煮8分後，再調入鹽、味精、白糖、紅椒片煮3分，淋入麻油倒入湯窩內即成。