材料:
9 y, {" \3 ?2 x* C公仔箱論壇麵粉1/2杯 豆腐1盒 新鮮香菇3朵 洋地瓜1/6個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n% v: c2 u! \; x3 B, _
素火腿2片 芹菜2支 青江菜4株 薑1塊
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調味料:
" l" v+ {* i* Y& q; O5 N5 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(a)醬油1大匙 鹽1小匙 香菇精1/2小匙 糖少許 胡椒粉少許) _9 Y, ]1 c# S) O5 j. D
(b)素蠔油2大匙 糖1小匙 香菇精1/2小匙 胡椒粉少許 沙拉油適量
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/ D/ E# P' a# S( d作法:公仔箱論壇6 j/ E+ N1 E' ?8 p" X. x! u- t
1.青江菜洗淨，修去尾部葉子；薑切成絲。
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8 J& H& F. O- R$ h+ H7 Stvboxnow.com2.洋地瓜削皮、切小丁，香菇、素火腿、芹菜切小丁，與豆腐一同放入調理盆，把豆腐搗碎。
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% u+ ]8 q: n+ F' mtvboxnow.com3.加入調味料1、麵粉，攪拌均勻。公仔箱論壇, r) x) t$ x+ L' k1 |2 x
2 A9 f0 @" h$ [3 v% t& x: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.用手將3料捏製成6個丸狀的素獅子頭。
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8 r }; c( \2 utvb now,tvbnow,bttvb5.平底鍋燒熱沙拉油，將素獅子頭煎至兩面金黃。
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4 L: X! V0 l* s0 j6 p; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.素獅子頭排入蒸盤，入蒸籠蒸約20分鐘，取出，濾出湯汁備用。
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- k/ p2 b) d2 T2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取一深盤，將素獅子頭排入，中間放上青江菜與薑絲，將素蠔油、糖、香菇精、胡椒粉與作法6的湯汁共煮至滾沸後，注入盤中，置入水已滾沸的蒸籠，蒸約15分鐘。 |
發表於 2008-3-17 06:03 PM
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